Категория: лытдыбр
По вопросам сотрудничества пишите на anya.pustynnikova@yandex.ru
Мой Instagram @anna&pustynnikova_photo
Мой FB https://www.facebook.com/anna.pustynnikova
Ниже вы найдете мои рецепты, каталог давно не обновляла, планирую сделать это в ближайшее время. Для более точного поиска пользуйтесь тегами.
( рецептыСвернуть )
Сколько я тут не писала, даже страшно подумать, но всему свое время. Искренне люблю этот блог, всех своих читателей, рецепты, которые тут выкладываю, ну и время показало, что только тут рецепты можно найти по прошествии какого-то времени.
Сегодня с Яблочным пирогов с соленой карамелью. Думаю, нет смысла рассказывать, что это очень вкусно)) Осень — время яблочных пирогов! Это наша физиологическая и психологическая потребность, я в этом уверена)))
Кстати, в этом тарте указан рецепт моего самого любимого песочного теста, не подумайте, что масла много и тп, просто попробуйте сделать один тарт с ним, и вы поймете разницу. Я очень много лет готовлю тарты, поэтому я песочном тесте разбираюсь, из остатком этого теста получается прекрасное печенье ( можно только сахаром и корицей немного сверху присыпать и выпекать минут 10-12, чтобы оно еще мягкое оставалось)
Оригинальный рецепт пирога, очень рекомендую этот блог. Много замечате льных рецептов! https://sallysbakingaddiction.com/2013/07/04/salted-caramel-apple-pie/
( рецептСвернуть )
Сегодня у меня опять новинка для деток - книга "Детям про зубки" от издательства ЭКСМО.
Мои юные любители анатомии были очень заинтригованы, так как про зубки мы никогда ничего до этого не читали. Если честно, мне даже не попадалось ничего аналогичного.
Книга построена в форме путешествия по стране Зубландии, где зубки - путешественники знакомятся с разными типами зубов, устройством зубов, особенностями взаимодейтсвия между всеми участниками речевого аппарта, пищеварительной системы и др.
На мой взгляд, книга для деток от 3-х лет, так как информации много. Хотя если ваш малыш уже с раннего возраста проявляет интерес к устройству человеческого тела, то можно и раньше)) картинок много, а это всегда плюс))
( много фото!!Свернуть )
igra_so_vkusom , но все как-то откладывала, думала, сложно, вдруг еще не понравится... а тут мне надо было готовить материало для зимнего номера RUssianFoodie нужно было выбрать какой-то десерт с участием болгарского перца, тут уже деваться было некуда))) и это прекрасно!!!!Этот тарт - сама легкость, убивительно сбалансированный вкус.. как прекрасный танец танго! Многих смущает начичие пюре из перцаи малиновый бальзамический уксус, поверьте в тех количествах и в сочетании с малиной и сырным муссом, вы уже не ззахотите ничего менять!
Вобщем, вся моя семья была в восторге, я в восторге от себя, что такой симпатиный тарт получился)))
( много фото и рецептСвернуть )
За рецепт большое спасибо Свете
lanamoskalyuk . У Светы этот торт с голубикой, у меня не было ее, поэтому он стал брусничным))Очень свежий, яркий, ягодный вкус и никаких угрызений совести))))
( фото + рецептСвернуть )
Авторство этого десерта принадлежит Anthony Flinn, который работал в El Bulli, больше про него ничего не знаю. Оригинальный рецепт мне неизвестен, только название. Я взяла рецепт крем-карамели из тыквы, адаптировала его под цветную капусту, а миндальный крем я сделала на основе рецепта ванильного крема "намелака", который нам показывала Маши Селянина
maria_selyanina на своем МК.Пару слов про этот крем: он используется для блюд, где желательно бы подать шарик мороженого, но такой возможности нет, например. Конечно, использовать его можно и для многих других целей, но мы его готовили для подачи тарт татена, как раз вместо мороженого. Так вот, крем изначально ванильный, но я заменила ваниль на миндальную эссенцию и получила свой миндальный крем.
Резюме: великолепный десерт! текстура крем-карамели изумительная, миндальный крем тоже абсолютно неотразим))
( фото+ рецептСвернуть )
И им стала Женечка
roter_elch!!!!!! Если вы видели ее кулинарно-художественные творения и сразу поймете, что лучше кандидатуры и не найти!!! Хочу сказать ей огромное спасибо за профессиональный, творческий и очень ответственный подход к осуществлению моей маленькой мечты!
Жду всех в гости!
Рецепт этого чудесного чизкейка я нашла у Светы . Так как я в принципе люблю все, что сделано из творога, то пройти мимо я никак не могла)) Мне очень понравилась идея с прослойкой из варенья и наличие белого шоколада в составе. Текстура получается очень нежная, вкус сбалансированный, очень приятно хрустит основа из печенья. Всем любителям творога рекомендую!
У меня чуть другие пропорции получились, пишу свою версию.
Профиль
- lifetastesgreat
- Анна
Подписки
