?

Log in

No account? Create an account

Категория: лытдыбр

Всем привет! Меня зовут Аня, я бесконечно увлеченный кулинар и фотограф! Готовлю для своего любимого мужа и для двух дочек, а снимаю для блога, для стоков, для журналов, сайтов, ну и просто для души!
По вопросам сотрудничества пишите на anya.pustynnikova@yandex.ru

Мой Instagram @anna&pustynnikova_photo
Мой  FB https://www.facebook.com/anna.pustynnikova


IMG_3884_sm


Ниже вы найдете мои рецепты, каталог давно не обновляла, планирую сделать это в ближайшее время. Для более точного поиска пользуйтесь тегами.


рецептыСвернуть )

Вечные ценности!

Сколько я тут не писала, даже страшно подумать, но всему свое время. Искренне люблю этот блог, всех своих читателей, рецепты, которые тут выкладываю, ну и время показало, что только тут рецепты можно найти по прошествии какого-то времени.

Сегодня с Яблочным пирогов с соленой карамелью. Думаю, нет смысла рассказывать, что это очень вкусно)) Осень — время яблочных пирогов! Это наша физиологическая и психологическая потребность, я в этом уверена))) 

Кстати, в этом тарте указан рецепт моего самого любимого песочного теста, не подумайте, что масла много и тп, просто попробуйте сделать один тарт с ним, и вы поймете разницу. Я очень много лет готовлю тарты, поэтому я песочном тесте разбираюсь, из остатком этого теста получается прекрасное печенье ( можно только сахаром и корицей немного сверху присыпать и выпекать минут 10-12, чтобы оно еще мягкое оставалось)

Оригинальный рецепт пирога, очень рекомендую этот блог. Много замечате льных рецептов! https://sallysbakingaddiction.com/2013/07/04/salted-caramel-apple-pie/

Читать дальше...Свернуть )
Всем привет! В этом году меня пригласили поучаствовать в премии Live Organic Awards - первая премия для СМИ, блогеров, освещающих натуральную косметику и здоровое питание. Я большая поклонница всяких полезных решений для перекусов и возможностей оздоровить свой рацион, так как, мне кажется, что сейчас столько всяких нездоровых добавок, улучшителей и методов обработки, что надо обязательно внедрять в рацион как можно больше натуральных продуктов.

Вот мой набор в рамках этого мероприятия:



Итак, начну с десерта)))

много вкусного и полезного!Свернуть )

Наконец-то и я добралась до Цветаевского яблочного пирога))) Мне очень понравился! Единственное, сметану я заменила сливками, но это моя вечная фобия, что сметана свернется))) Хотя столько моих знакомых - известных кулинаров готовят его со сметаной, что просто смешно и тут этого бояться, но это так))))



рецептСвернуть )



Про зубки

Друзья, всем привет!
Сегодня у меня опять новинка для деток - книга "Детям про зубки" от издательства ЭКСМО.
Мои юные любители анатомии были очень заинтригованы, так как про зубки мы никогда ничего до этого не читали. Если честно, мне даже не попадалось ничего аналогичного.
Книга построена в форме путешествия по стране Зубландии, где зубки - путешественники знакомятся с разными типами зубов, устройством зубов, особенностями взаимодейтсвия между всеми участниками речевого аппарта, пищеварительной системы и др.
На мой взгляд, книга для деток от 3-х лет, так как информации много. Хотя если ваш малыш уже с раннего возраста проявляет интерес к устройству человеческого тела, то можно и раньше)) картинок много, а это всегда плюс))



много фото!!Свернуть )
Почему хорошо быть именно фуд блогером?))))  Во-первых, творчество всегда у всех обологораживает душу и сознание! а готовить с творческим подходом вдвойне прекрасное занятие. Во-вторых, вокруг тебя собираются единомышленники с таким же прекрасным внутренним миром и видением окружающей дейтсвительности, которые несут в твой мир еще больше красоты, положительных эмоций и вдохновения ( это я про вас всех, друзья)) ! А в-третьих, к периодически ты получаешь прекрасные подарки, которые отлично подходят для любимого кулинарного творчества!

Так вот, на этой неделе у меня было много интересных событий ( в осноном, конечно, запланированных), но было и несколько сюрпризов) Например, я  совершенно неожиданно получила замечательный сюрприз от "Домик в деревне" и нашла новый отличный рецепт вафель!

Вот мои подарочки:

1) прекрасный набор молочных продуктов из серии "Отборное"

IMG_1190_sm

еще подарочкиСвернуть )
Ну и я, конечно, не долго думаю, решила пустить в дело все эти продукты, порылась в своих закладках и нашла у Ирочки irsenas замечательный рецепт вафель!
Вафли мне очень понравились, так что на их долю сразу выпала большая фотосессия)))


IMG_0220_rev_stock1502_650
много фото + рецептСвернуть )
Я очень давно засматривалась на этот тарт у Наташи igra_so_vkusom , но все как-то откладывала, думала, сложно, вдруг еще не понравится... а тут мне надо было готовить материало для зимнего номера RUssianFoodie нужно было выбрать какой-то десерт с участием болгарского перца, тут уже деваться было некуда))) и это прекрасно!!!!

Этот тарт - сама легкость, убивительно сбалансированный вкус.. как прекрасный танец танго! Многих смущает начичие пюре из перцаи малиновый бальзамический уксус, поверьте в тех количествах и в сочетании с малиной и сырным муссом, вы уже не ззахотите ничего менять!

Вобщем, вся моя семья была в восторге, я в восторге от себя, что такой симпатиный тарт получился)))

IMG_2850_rev_stock_650
много фото и рецептСвернуть )
Давно уже хотела попробовать такой торт, с кремом из кешью. Первый опыт с таким кремом мне очень понравился, вот тут можно посмотреть Морковный торт без выпечки.
За рецепт большое спасибо Свете lanamoskalyuk . У Светы этот торт с голубикой, у меня не было ее, поэтому он стал брусничным))

Очень свежий, яркий, ягодный вкус и никаких угрызений совести))))


IMG_2962_rev_stock_650

фото + рецептСвернуть )
Специально для моей любимой умницы и красавицы Людочки t_brenon, которая сейчас проводит ФМ "Самая зимняя ягода".

Этот тарт можно делать  с малиной, голубикой, брусникой, а сегодня у меня вариант с клюквой. Мне очень понравилось, т.к. кислинка клюквы отлично балансирует сладость белого шоколада! Я использовала свежую клюкву, поэтому она чудесно сохранила свой сок внутри даже во время выпечки, было очень вкусно)))

Ну и отправляю его Леночке eastflower на ее ФМ "Сладкая валентинка".

IMG_1527_sm

фото+ рецептСвернуть )
Опять мой "летний" рецепт.

Чизкейк из горгонзолы, наверное, на данный момент мой самый любимый. Он вообще чудесно подходит для периода осень-зима, когда хочется больше насыщенности, терпкости и яркости вкуса.  Понятно, что ревень найти не всегда легко, поэтому я бы спокойно тут заменила все это на компот из клубники или малиновый кули. Просто нужно что-то ягодное с кислинкой. Хотя, безусловно, сочетание ревень - портвейн -розовый перец - великолепно!

В оригинальном рецепте компот выглядит шикарно, у меня же ревень превратился в кашу, поэтому я сделала желе из жидкой составляющей этого компота, хотя, конечно, с самим компотом получается вкуснее. На фото у меня есть оба варианта.  Стилтон найти мне не удалось, поэтому  я заменила на свою любимую горгонзолу, осталась очень довольна. но стилтон я просто даже не пробовала никогда, поэтому не могу сравнить)


IMG_3230_sm
много фото + рецептСвернуть )

Метки

Календарь

Октябрь 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Подписки

RSS Atom
Разработано LiveJournal.com