?

Log in

No account? Create an account

Категория: литература

Всем привет! Меня зовут Аня, я бесконечно увлеченный кулинар и фотограф! Готовлю для своего любимого мужа и для двух дочек, а снимаю для блога, для стоков, для журналов, сайтов, ну и просто для души!
По вопросам сотрудничества пишите на anya.pustynnikova@yandex.ru

Мой Instagram @anna&pustynnikova_photo
Мой  FB https://www.facebook.com/anna.pustynnikova


IMG_3884_sm


Ниже вы найдете мои рецепты, каталог давно не обновляла, планирую сделать это в ближайшее время. Для более точного поиска пользуйтесь тегами.


рецептыСвернуть )

Про зубки

Друзья, всем привет!
Сегодня у меня опять новинка для деток - книга "Детям про зубки" от издательства ЭКСМО.
Мои юные любители анатомии были очень заинтригованы, так как про зубки мы никогда ничего до этого не читали. Если честно, мне даже не попадалось ничего аналогичного.
Книга построена в форме путешествия по стране Зубландии, где зубки - путешественники знакомятся с разными типами зубов, устройством зубов, особенностями взаимодейтсвия между всеми участниками речевого аппарта, пищеварительной системы и др.
На мой взгляд, книга для деток от 3-х лет, так как информации много. Хотя если ваш малыш уже с раннего возраста проявляет интерес к устройству человеческого тела, то можно и раньше)) картинок много, а это всегда плюс))



много фото!!Свернуть )
Друзья, всем привет!  Хочу рассказать сегодня про новинку в моей кулинарной библиотеке))
Думаю, автора представлять не нужно, Нику Белоцерковскую, наверняка, знают все обитатели ЖЖ.  У меня есть еще ее одна книга, готовила несколько рецептов из нее, поэтому могу с уверенностью сказать, что рецепты у нее очень качественные, ни разу не было, чтобы прямо что-то не получилось. Мне очень нравится, что у нее часто блюда, дейтсвительно, высокой кухни показаны просто и понятно, без лишнего пафоса. Не появляется ощущение, что "я это никогда не смогу".



Новая ее книга #ПАСТАПАСТА - очередной основательный труд на тему любимого всеми блюда и ингредиенты - ПАСТЫ. Книга включает также в себя очень внушительные разделы по фаршированной пасте ( равиоли и тп ), запеченной пасте (лазанья, каннеллони), рису и ризотто, а также есть отдельный раздел по утилизации остатков пасты  ( мне кажется, такой раздел должен быть в каждой книге))
много фото!Свернуть )
Про тарт не буду особо долго расписывать, очень вкусный, нежный, делается просто, станет отличной закуской и частью обеда. Добавьте к нему порцию зеленого салата, и обед готов. В оригинале он делается из рокфора, но у меня его не было.

Рецепт из моей, наверное, самой любимой кулинарной книги, о которой речь пойдет ниже.

IMG_0876_sm
много фото + рецептСвернуть )
Ну а теперь про книгу. Она просто совершенно потрясающая!  Я ее купила в Шотландии в замке Данвеган на острове Скай. В этом замке по преданию жил Дункан Маклауд)))
Это было очень давно. я тогда еще только начинала интересоваться кулинарией, поэтому купила ее просто интуитивно и не прогадала!
Называется она I LOVE FOOD, атор Clare Macpherson-Grant Russel.  Она настоящая леди, обитательница семейного замка Ballindaloch, рецепты их семейные. Явно прослеживается французское влияние, но много и рецептов из шотландской кухни. В книге много рассказывается о их замке, семье, есть семейные фотографии, всевозможные истории и т.п.
Шикарные фотографии, все рецепты точные, все, что я делала, получалось великолепно. Что-то мне не очень нравилось в плане вкуса ( 2-3 рецепта), но технологически все описано идеально.
Всего 138 рецептов, я сделала около 45, сами понимаете, это редкость, когда столько делаешь из одной книги.
У меня в каталоге, конечно, далеко не все, что я готовила, но немного есть. Делала все это давно, поэтому и фотографии такие скудные))))) Обратите внимание на рецепт шотландского печенья shortbread - оно делается с кукурузной мукой и получается просто идеальное!

Недавно я стала обладательницей второй книги I LOVE FOOD 2, но про нее в следующий раз напишу, хочу попробовать что-то из нее приготовить сначала.

IMG_0966_sm
много фотоСвернуть )

Метки

Календарь

Октябрь 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Подписки

RSS Atom
Разработано LiveJournal.com