люблю Панетоне ,но не совсем сезон, все же рождественский рецепт, рекомендую попробовать сделать "Коломбу"- итальянский Пасхальный "панетон" ;)
http://it.wikipedia.org/wiki/Colomba_pasquale

а Панетона рецепт давным давно видела у Лены тут:
http://gerbera1.livejournal.com/78903.html#cutid1

Аня,если тебе интересна итальянская выпечка ,то очень рекомендую: мои подруги (в реале ,а не только в жж ,Алена-аспири и Лена-елазик)организуют курсы по тесту в Милане этим летом, там будет все самое -самое вкусное итальянское, от итальянца ,что занимается выпечкой (хлебопек?) группа соберется интернациональная, но русскоговорящая:)
вот тут:
http://elaizik.livejournal.com/619267.html
я не обещаю, но может быть и подъеду встретится с девочками(давно не виделись:)

понимаю, детки еще маленькие :)
Алена и Лена, как то делали и в Москве мастер-классы по тесту, возможно еще будут в будущем;)

Ань, ну мисо просто загущает, она же вкуса особого не имеет, так что готовь, как захочется)

Панеттоне я готовила несколько разных с карина-форум, там очень хорошие рецепты, ни один не разочаровал

у Лены,что я выше ссылку дала,как раз рецепт от Карины;)

Анют, я для тебя посмотрела несколько рецептов одной итальянской блогерши,я делала по ее рецептам правда не панетоне но все прекрасно получалось. Правда они все в составе с натуральными дрожжами.у нас такие можно и в хлебном купить или самому сделать. если тебе очень хочется настоящей итальянской выпечки я переведу и панетоне и коломбу. консистенцыя там потрясающая такая как я покупаю !

ок. нет проблем. переведу пару рецептов и сразу тебе пришлю!!!

У меня есть про супы!
Я их обожаю!
http://appeti.livejournal.com/15738.html
http://appeti.livejournal.com/21951.html

Ты прочитай:)
Даши можно сделать самой, крепкий рыбный бульон и водоросли (лучше всего вакаме).

Ага.
Тогда я бы стала советовать овощной, потому как Даши не имеет выраженного рыбного вкуса и запаха - его долго выпаривают как демигляс. В общем, задача бульона тут создать основу и дать еще один оттенок вкуса, подчеркивающий остальные - овощной выполнит это.

Я одно время очень ею увлеклась, немножко разузнала, может быть смогу тебе пригодиться:)

Панеттоне каждый год на Пасху пеку по рецепту Нелли, вот здесь лежит: http://forum.good-cook.ru/topic6725.html?view=findpost&p=688632

Тоже хочу паннетоне печь)