Хочу новые книги)))

Хочу новые книги)))

Комментарии

Профиль

Ссылки

Метки

Календарь

На странице

Log in

Метки:

19 фев, 2014 в 11:17

Друзья, хочу купить книгу какую-нибудь с красивыми и сложными тортами, с красивым декором, чтобы много разнообразных слоев и т.п... интересные вкусовые сочетания..
в принципе у меня есть несколько ЖЖ друзей, которые делают просто роскошные торты как раз в моем вкусе, но вдруг есть книга такая, я бы купила тоже..
Посоветуйте, если у кого есть что-то похожее!

спасибо!

И я хочу такую книжку! Не совсем по теме, но немного тортов и отдельно компоненты есть в Professional baking W. Gisslen , мне она очень нравится, там рецепты вкусные и удачные ~~ее можно пиратско скачать и посмотреть внутри, я так сделала, а потом купила бумажную~~
П.С. Очень понравились твои книги про сочетание вкусов, у меня в одной из книг есть таблица сочетаний, но я даже не думала, что есть целые книжки об этом, хоочется.

Ссылка | Ответить | Ветвь дискуссии

lifetastesgreat

20 фев, 2014 05:07 (UTC)

Ксюш, спасибо за наводку! я уже заказала, про которые ты писала, и эту тоже посмотрю обязательно!

Ссылка | Ответить | Уровень выше | Ветвь дискуссии

katida_cz

20 фев, 2014 10:11 (UTC)

Ой, я теперь буду волноваться, вдруг тебе не понравятся!

Ссылка | Ответить | Уровень выше | Ветвь дискуссии

l_ape

19 фев, 2014 09:57 (UTC)

Ань, у нас с тобой одинаковое желание! Я пока торчу и Наташи -игра со вкусом, у Нины -никсия, но тоже хочу книжку!

Ссылка | Ответить | Ветвь дискуссии

lifetastesgreat

20 фев, 2014 05:09 (UTC)

да, у них классные торты!!! надеюсь, посоветую нам что-то интересненькое)

Ссылка | Ответить | Уровень выше | Ветвь дискуссии

flamebelle

19 фев, 2014 11:12 (UTC)

Шоколад Ларусс - отличная книга. Хотя не всем понравилась. Леночка eastflower очень много знает по книгам. Можно у нее спросить.

Ссылка | Ответить | Ветвь дискуссии

lifetastesgreat

20 фев, 2014 05:09 (UTC)

у меня есть она! очень классная! у Леночки я уже пошерстила)))) думала, может, еще что-то найдется)

Ссылка | Ответить | Уровень выше | Ветвь дискуссии

flamebelle

20 фев, 2014 06:16 (UTC)

Анют, у Нины Тарасовой на сайте много многослойных тортов. Я училась на ее сайте.
Вот тут на форуме есть много переведенных рецептов. http://forum.niksya.ru/forum/21-торты-и-пирожные/
Девочка с ником Сарочка (Олюся) много сложных тортов делает. У нее отличные торты, авторские тоже.

Ссылка | Ответить | Уровень выше | Ветвь дискуссии

lifetastesgreat

20 фев, 2014 07:32 (UTC)

Оксан, спасибо!!! посмотрела, там выбор шикарный!

Ссылка | Ответить | Уровень выше | Ветвь дискуссии

flamebelle

20 фев, 2014 08:45 (UTC)

Оля сможет тебе на многие вопросы ответить. Она была на мастер-классах. Кстати рецепт Оперы от Кристофера Фелдера именно она перевела. а мы с Леной уже готовили по этому рецепту.

Ссылка | Ответить | Уровень выше | Ветвь дискуссии

three_passions

19 фев, 2014 12:41 (UTC)

У тебя уже вроде есть та, которую я бы порекомендовала - Уильяма Керли "Шоколад. Мастер-класс". Там есть отличные торты разного уровня сложности. Каждый с фотографией, в отличие от шоколадной книги Эрме.

Ссылка | Ответить | Ветвь дискуссии

lifetastesgreat

20 фев, 2014 05:10 (UTC)

Шоколад Керли - шикарная книга, тут не поспоришь! но книг много не бывает)))))

Ссылка | Ответить | Уровень выше | Ветвь дискуссии

tatiana_karpec

19 фев, 2014 19:37 (UTC)

Аня, хорошая книга "Tartes, Gouters, Entremets by Stephan Glacier". Она вроде у Лены Цой есть)

Ссылка | Ответить | Ветвь дискуссии

lifetastesgreat

20 фев, 2014 05:10 (UTC)

Тань, спасибо! посмотрела ее, стоит что-то очень дорого, хотя обложка впечатляет! спасибо за наводку!

Ссылка | Ответить | Уровень выше | Ветвь дискуссии

tatiana_karpec

20 фев, 2014 09:43 (UTC)

Ань, а ты где смотрела? На американском амазоне - да, дорого, очень. На французском в три раза дешевле)

Ссылка | Ответить | Уровень выше | Ветвь дискуссии

lifetastesgreat

8 июн, 2014 06:11 (UTC)

Тань, я вот только твое сообщение увидела.. я всегда на американском смотрю, ну или на англ.. мне сестра заказывает и присылает, а французский делает доставку в Россию, ты не знаешь?

Ссылка | Ответить | Уровень выше | Ветвь дискуссии

Мария Бувдевская

6 июн, 2014 19:04 (UTC)

Анна, здравствуйте. Посмотрите The New Pâtissiers Hardcover
by Olivier Dupon и Sweet Studio: The Art of Divine Desserts Hardcover. Может что понравится :)
by Darren Purchese

Ссылка | Ответить | Ветвь дискуссии

lifetastesgreat

8 июн, 2014 06:08 (UTC)

ООО! Маша, спасибо!! очень вторая книга понравилась. заказала))

Ссылка | Ответить | Уровень выше | Ветвь дискуссии

( 24 комментария — Оставить комментарий )

Октябрь 2018