?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Надеюсь, вы заморозили впрок тыкву?! Я да, поэтому до сих пор радую себя всевозможными крем-супами из этого волшебного овоща!
Этот суп стал для меня открытием, в том планет, что даже без жирных сливок получается невероятно бархатная и гладкая консистенция! Так что, кто старается немного разгрузить свой организм от лишних калорий в праздничные дни, готовьте и наслаждайтесь!
Я добавила в этот суп еще еще перец эспелет, тк одна моя прекрасная подруга и родственница по совместительству одарила меня этим редким продуктов в наших краях, но его можно заменить чили или копченой паприкой.

IMG_5754_sm

IMG_5765_sm

IMG_5790_sm


IMG_5794_sm

IMG_5824_sm

IMG_5836_sm


IMG_5857_sm

на 4 порции
Ингредиенты:
800 г очищенной тыквы
4 ст л оливкового масла
600 мл куриного бульона
200 мл кокосового молока
соль, эспелет ( чили)

для украшения:
тыквенные семечки
жирные сливки
Метод:
1. Тыкву нарезать на одинаковые кусочки, положить в сотейник, сбрызнуть оливковым маслом и немного обжарить. Добавить бульон. довести до кипения и варить до мягкости тыквы.
2. Тыкву пробить блендером и добавить кокосовое молоко, еще раз пробить блендером. Довести до кипения, поварить минут 5- 10, добавить соль и перец по вкусу.
3. Суп налить в тарелки, украсить тыквенными семечками, жирными сливками и перцем.

Комментарии

( 77 комментариев — Оставить комментарий )
Страница 3 из 3
<<[1] [2] [3] >>
a_zhitenskaya
13 янв, 2014 18:38 (UTC)
как же органично смотрится суп в этой индийской стильной тарелочке!
lifetastesgreat
15 янв, 2014 08:38 (UTC)
Насть, спасибо:-) тарелка была куплена в самом непредсказуемом месте, в шотландии на острове скай:-) и очень долго ждала своего часа:-)
a_zhitenskaya
15 янв, 2014 13:09 (UTC)
забавно)) у меня есть такая же, но она со своей родины - из Индии, здесь в таких подают различного рода чатни, палак паниры и прочие соусы:)
agro_al
15 янв, 2014 06:45 (UTC)
ДААА! суп тебя отлично ПЕРИЧНО вдохновил) фото все отпад))
lifetastesgreat
15 янв, 2014 08:41 (UTC)
Юль, спасибо:-) я даже сама ими осталась довольна:-)
klafuti
5 фев, 2014 10:45 (UTC)
аааа! мой любимый супчик. только такой и готовлю.
zykerka_zuki
9 фев, 2014 19:05 (UTC)
Анечка наконец то сделала этот супчик! очень вкусно.даже и не думала что с кокосовым молоком будет так оригинально ,еще раз спасибо за рецепт!
Страница 3 из 3
<<[1] [2] [3] >>
( 77 комментариев — Оставить комментарий )

Метки

Календарь

Октябрь 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
Разработано LiveJournal.com