Анна (lifetastesgreat) wrote,
Анна
lifetastesgreat

Category:

еще немного про урбеч

Всем доброе утро!

Решила еще написать про урбеч, т.к. он многих заинтересовал, да и вообще продукт отличный и полезный)

Это особенный национальный ( дагестанский) продукт. Уже много веков его готовят традиционным способом из натуральных семян, орехов и косточек – их сушат при температуре 30-40 градусов и перемалывают на специальных каменных жерновах. Обработанное таким образом семя охотно отдает содержащееся в нем масло, делая урбеч терпким, густым и очень питательным. Продукт без термической обработки и без сахара, не содержит красителей, консервантов и других добавок.
Дагестанские горцы раньше брали урбеч в свои далекие походы – он отлично тонизирует и восполняет энергетические затраты организма. Его также можно добавлять в каши, мешать с медом, мазать на хлебцы.
Способ употребления урбеча: разогреть в емкости на огне урбеч и, непрерывно помешивая, добавить мед и сливочное масло по вкусу. Кушают по 2-3 чайной ложки во время еды или намазывают на хлеб.


Ну и отдаю долг Зареме surrealnay, отправляю свои рецепты в ее Корзину подарков к Новому Году
Tags: орехи
Subscribe

  • Петиция

    Оригинал взят у avocado_sister в Петиция Design by Yuliya Lukyanchenko & Elena Kostirina ГМО в России хотят узаконить. Есть…

  • Ищу жилье ПИТЕР/МОСКВА

    Оригинал взят у ne_zhe_nka в Ищу жилье ПИТЕР/МОСКВА Оригинал взят у katrin_kivi в Ищу жилье ПИТЕР/МОСКВА У меня тут…

  • Сконы с рикоттой и клюквой.

    Сконы с рикоттой и клюквой. Я большая поклонница такого прекрасного типа выпечки, как сконы. По этому рецепту готовила несколько раз уже, так как за…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments

  • Петиция

    Оригинал взят у avocado_sister в Петиция Design by Yuliya Lukyanchenko & Elena Kostirina ГМО в России хотят узаконить. Есть…

  • Ищу жилье ПИТЕР/МОСКВА

    Оригинал взят у ne_zhe_nka в Ищу жилье ПИТЕР/МОСКВА Оригинал взят у katrin_kivi в Ищу жилье ПИТЕР/МОСКВА У меня тут…

  • Сконы с рикоттой и клюквой.

    Сконы с рикоттой и клюквой. Я большая поклонница такого прекрасного типа выпечки, как сконы. По этому рецепту готовила несколько раз уже, так как за…