?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Отличный вариант для летнего ужина! Огуречный гаспачо и тортилья со сливочным сыром. мятой и огурцом. Может, конечно, кому-то покажется, что огурцов много))) но они ведь такие вкусные летом, полезные и совершенно невесомые в плане калорий!
С удовольствием отправляю все это к Зоряне zoryanchik для участия в Зеленых обедах.



IMG_9675_sm

IMG_9666_sm


IMG_9700_sm
на 2 порции

Ингредиенты:
для гаспачо
6-8 молодых огурцов ( не очень больших)
сок 0,5-1 лимона ( цедру снимите для украшения)
оливковое масло
соль, перец

для тортильи
2 лепешки тортилья
2 небольших огурца
пучок мяты
140г сливочного сыра
салат корн

Метод:
гаспачо
1.Огурцы вымыть, снять с них кожуру, очистить от семян ( если они там очень крупные), положить в чашу блендера.
2. Добавить в чашу сок лимона и немного оливкового масла, все тщательно измельчить до получения максимально однородной консистенции. Добавить соль, перец по вкусу.
3. поставить в холодильник до подачи. Перед подачей капнуть оливкового масла и украсить цедрой лимона.

тортилья
1. Тортильи намазать сливочным сыром.
2. Огурцы нарезать тонкой соломкой ( если кожура толстая, лучше ее снять). Мяту мелко нарезать.
3. Выложить поверх сливочного сыра салат и мяту по всей поверхности, а огурцы вертикальной полоской в 1,5-2 см от края, с которого начнете заворачивать. скрутить плотный рулет, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник до подачи. Перед подачей нарезать острым ножом.

Комментарии

( 68 комментариев — Оставить комментарий )
Страница 1 из 3
<<[1] [2] [3] >>
orange_dahlia
6 июн, 2013 03:35 (UTC)
Отличный, свежий ужин! Огурцов не бывает много)))
lifetastesgreat
14 июн, 2013 19:20 (UTC)
Маш, спасибо:-) я с тобой согласна на 100%:-)
foodfm
6 июн, 2013 03:42 (UTC)
Согласна! Огурцов много не бывает! Я смотрю, что огурцы очень популярны для обедов от Зоряны:))))))
lifetastesgreat
16 июн, 2013 19:11 (UTC)
Я огурцы настоящие летние очень люблю:-) мне кажется, они-один из идеальных продуктов летом!
(без темы) - foodfm - 16 июн, 2013 19:54 (UTC) - Развернуть
chernnishka
6 июн, 2013 04:14 (UTC)
зелененькое=))) вкусно!
lifetastesgreat
16 июн, 2013 19:12 (UTC)
Кать, спасибо:-)
lesat_scorpio
6 июн, 2013 04:35 (UTC)
Так просто, но какая подача! :))
lifetastesgreat
16 июн, 2013 19:14 (UTC)
Анечка, спасибо! Встречают по одежке:-) тут эта фраза особенно актуальна:-)
porosolka_balt
6 июн, 2013 04:39 (UTC)
Все очень вкусно!
lifetastesgreat
16 июн, 2013 19:14 (UTC)
Валь, спасибо!
zykerka_zuki
6 июн, 2013 05:18 (UTC)
как зелено! тортильи как роллы!!!
lifetastesgreat
16 июн, 2013 19:16 (UTC)
Оксан, спасибо:-) мне кажется, роллы-это и есть нечно, завернутое в тортильи:-) по крайней мере, тут так это называется:-) помимо классических из риса, рыбы и нори.
imungu
6 июн, 2013 05:47 (UTC)
Отличный обед или ужин. Летний такой и свежий.
lifetastesgreat
16 июн, 2013 19:17 (UTC)
Ира, спасибо:-) для меня это почти идеальный вариант для лета:-)
t_brenon
6 июн, 2013 05:51 (UTC)
Очень красиво!
lifetastesgreat
16 июн, 2013 19:19 (UTC)
Люда, спасибо:-) на белом такие блюда всегда выигрышно смотрятся:-)
iiirusya
6 июн, 2013 05:55 (UTC)
Так всё свежо и диетично. Люблю такие блюда!
lifetastesgreat
16 июн, 2013 19:21 (UTC)
Ирочка, спасибо:-) да-да! И это прекрасно, что в некоторых блюдах можно совместить такие прекрасные качества:-)
lenycopsy
6 июн, 2013 05:56 (UTC)
О, тортилья мне нравится.
lifetastesgreat
16 июн, 2013 19:22 (UTC)
Лен, спасибо:-) я вообще в последнее время много начинок для них перепробовала, хорошо идут летом:-)
tasty_kitchen
6 июн, 2013 05:57 (UTC)
Ну что тут скажешь-просто и со вкусом)!
lifetastesgreat
16 июн, 2013 19:23 (UTC)
Тань, спасибо:-) я люблю иногда что-то совсем простое готовить:-) особенно для себя:-)
mozg72
6 июн, 2013 06:33 (UTC)
...какое всё свеженькое:)
по-летнему, ароматное:)
отличный обед!!!
и всё в нём мАё:)
lifetastesgreat
16 июн, 2013 19:24 (UTC)
Лен, спасибо:-) я у тебя тоже много зелененьких блюд для себя присмотрела!
frau_che
6 июн, 2013 06:45 (UTC)
Красиво, свежо, и очень очень по летнему!)
lifetastesgreat
16 июн, 2013 19:25 (UTC)
Наташ, спасибо:-) свежая зелень всегда очень фото освежает и украшает:-)
manyakotic
6 июн, 2013 07:10 (UTC)
Хорошая идея и исполнение очень сипатичное :)
lifetastesgreat
16 июн, 2013 19:26 (UTC)
Марин, спасибо!) В нашем деле немного внешнего лоска никогда не помешает:-)
el_karamel
6 июн, 2013 07:59 (UTC)
я вот ... типа такого гаспачо))) делаю... только добавляю еще поллитра кефира и все взбиваю---- летом так освежает!!!!
lifetastesgreat
18 июн, 2013 05:22 (UTC)
мне тоже нравится сочетание огурцов с чем-то кисло-молочным! еще туда укропчика или какой другой зелени и вообще прекрасно))))
(без темы) - el_karamel - 18 июн, 2013 05:41 (UTC) - Развернуть
Страница 1 из 3
<<[1] [2] [3] >>
( 68 комментариев — Оставить комментарий )

Метки

Календарь

Ноябрь 2016
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   
Разработано LiveJournal.com