?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Как я успела заметить по нескольких рецептам, эльзасская кухня вся очень сытная!! Этот киш однозначно из этой категории: съел один кусочек и до вечера свободен) Орехи, сыр и .... сало! Сами понимаете, что от такого сочетания голодным точно не останешься!
Меня сразу же, конечно, смутило наличие сала в составе.. я его вообще не ем и очень редко использую в каких-либо рецептах.. я боялась, что оно расплавится в процессе выпекания и пирог будет плавать в жире)))) На самом деле ничего такого совершенно не произошло, пирог даже не кажется каким-то там уж очень жирным, и наличие сала никто из моей дегустационной группы не смогу установить ни по вкусу, ни по консистенции).
Вкус у пирога отличный! Тесто получается очень рассыпчатым из-за большого количества орехов в нем, поэтому, если планируете брать его с собой куда-то или у вас фуршет, то лучше сделать просто основу из песочного теста из цельнозерновой муки.

IMG_8101_sm
Рецепт+фотоСвернуть )

Комментарии

( 41 комментарий — Оставить комментарий )
Страница 2 из 2
<<[1] [2] >>
gastronomiya
3 май, 2013 12:47 (UTC)
Аппетитный кусочек!
lifetastesgreat
4 май, 2013 00:49 (UTC)
Насть, спасибо))) после такого кусочка целый день есть не хочется))
tasty_kitchen
13 май, 2013 06:33 (UTC)
Очень классное сочетание!!
lifetastesgreat
15 май, 2013 02:37 (UTC)
Тань, спасибо))) мне оно показалось очень любопытным))) я вкус даже как-то не могла себе представить)
Страница 2 из 2
<<[1] [2] >>
( 41 комментарий — Оставить комментарий )

Метки

Календарь

Октябрь 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
Разработано LiveJournal.com