?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Пожарские котлеты

Если вы никогда не ели пожарские котлеты, значит, вы еще не пробовали самые вкусные котлеты из курицы!  Это что-то совершенно непередаваемое! Их даже и котлетами как-то называть не хочется, хоть я к котлеткам очень хорошо отношусь. Но это – по истине, царское блюдо, достойное воскресного званного обеда. Очень легкая и хрустящая панировка, невероятно сочная внутри - идеальный баланс вкусов и текстур !Поверьте, все ваши труды окупятся с лихвой!
Я делала их на основе мастер-класса Александра Ильина, все очень подробно и вдохновенно описано, рекомендую почитать для формирования правильного настроя))
Очень важно соблюдать последовательно, время выдержки , технологию и правильный подбор ингредиентов!
IMG_5088_sm
Рецепт+фотоСвернуть )

Комментарии

( 37 комментариев — Оставить комментарий )
Страница 2 из 2
<<[1] [2] >>
tata_cher
27 фев, 2013 09:53 (UTC)
Аня, ты так все вкусно написала)) а еще вкусней сфотографировала!
Я никогда не запекала!!!1
lifetastesgreat
1 мар, 2013 00:50 (UTC)
Тань, спасибо))) про них иначе невозможно написать))) попробуй с запеканием обязательно, так намного сочнее и нежнее получается! я вообще все виды котлет так делаю)
tania_bondarets
27 фев, 2013 16:00 (UTC)
ты хороший стимулятор, я тебе скажу)
lifetastesgreat
1 мар, 2013 00:51 (UTC)
Тань, спасибо))) о хорошем и вкусно хочется рассказывать, вдруг. это то, что кто-то ищет))
tania_bondarets
1 мар, 2013 06:34 (UTC)
бывает, что специально и не ищет, но увидел и нашел! потом срочно нужно делать)
Страница 2 из 2
<<[1] [2] >>
( 37 комментариев — Оставить комментарий )

Метки

Календарь

Октябрь 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
Разработано LiveJournal.com