Анна (lifetastesgreat) wrote,
Анна
lifetastesgreat

Category:

Пожарские котлеты

Если вы никогда не ели пожарские котлеты, значит, вы еще не пробовали самые вкусные котлеты из курицы!  Это что-то совершенно непередаваемое! Их даже и котлетами как-то называть не хочется, хоть я к котлеткам очень хорошо отношусь. Но это – по истине, царское блюдо, достойное воскресного званного обеда. Очень легкая и хрустящая панировка, невероятно сочная внутри - идеальный баланс вкусов и текстур !Поверьте, все ваши труды окупятся с лихвой!
Я делала их на основе мастер-класса Александра Ильина, все очень подробно и вдохновенно описано, рекомендую почитать для формирования правильного настроя))
Очень важно соблюдать последовательно, время выдержки , технологию и правильный подбор ингредиентов!
IMG_5088_sm
Рецепт+фотоCollapse )
Tags: котлеты, курица, основное блюдо, русская кухня
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 37 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →