?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Мои заРИСовки)

Для очередного моноообеда   Зоряны zoryanchik "РИС" ) Скажу буквально пару слов, так как по набору ингредиентов вы и сами все поймете)

1.Рисовая каша на основе заварного крема с соленой карамелью. Это невероятно вкусно! Нежнейшая консистенция рисовой основы, даже и без карамели это невообразимо вкусно! ну а соленая карамель.. сами понимаете, тут ничего говорить не нужно). Рецепт из книги Ники Белоцерковской "Гастрономические рецептыши".
2. Ризотто со спаржей, трюфельным маслом и яйцом -пашот. Люблю сочетание спаржи - трюфельного масла и яйца-пашот, захотелось просто сделать из этого более основательное блюдо. Мне понравилось, так как рис отлично списался в эту компанию)

IMG_5005_sm

IMG_4992_sm

2 рецепта + фотоСвернуть )

Комментарии

( 67 комментариев — Оставить комментарий )
Страница 2 из 2
<<[1] [2] >>
natalikka
19 фев, 2013 08:37 (UTC)
Хороши фотографии и рецепт оригинален)
Красотища! Даже каши сразу захотелось!
lifetastesgreat
20 фев, 2013 00:30 (UTC)
Наташ, спасибо! я сама еле удержалась, чтобы кашу не съесть, пока готовила карамель, консистенция получается просто изумительная!

Edited at 2013-02-20 00:31 (UTC)
hahademon
19 фев, 2013 08:58 (UTC)
Ох, обалденно!
lifetastesgreat
20 фев, 2013 00:31 (UTC)
Ксюша, спасибо!
veritiera
19 фев, 2013 09:02 (UTC)
фотографии - умопомрачительно прекрасны!!:)))
lifetastesgreat
20 фев, 2013 00:38 (UTC)
Аня, спасибо)))
ingwervanille
19 фев, 2013 09:02 (UTC)
Рисовая каша выглядит просто потрясающе! А для каши это нелегко)))
А что за фиолетовые цветочки?

Edited at 2013-02-19 09:04 (UTC)
lifetastesgreat
20 фев, 2013 00:40 (UTC)
Света, спасибо))) ты знаешь, ее даже и кашей-то сложно назвать, консистенция больше похожа на заварной крем) цветочки - не знаю даже, как называются,мне муж как-то дарил цветы, в котором они были, они не завяли, а высохли и сохранили цвет, ну я их и оставила для фото)))
pechenka_yulya
19 фев, 2013 09:19 (UTC)
Рисовая каша (хотя кашей язык не поворачивается даже назвать!) полный восторг!!!))
lifetastesgreat
20 фев, 2013 00:37 (UTC)
Юля. спасибо))) ты совершенно права, это какая-то совсем "иная" рисовая каша)))
t_brenon
19 фев, 2013 10:59 (UTC)
Ань, а каша это с "Просто о высокой кухне", да? Фото очень красивые!
lifetastesgreat
20 фев, 2013 00:35 (UTC)
Люда, спасибо)) да, это та книга, мне понравилась, много рецептов, которые я бы попробовала сделать.
(без темы) - lifetastesgreat - 20 фев, 2013 00:37 (UTC) - Развернуть
l_larry
19 фев, 2013 14:32 (UTC)
Ризотто просто потрясающее, а рисовую кашу с ванилью я сама очень люблю и частенько ем.
lifetastesgreat
20 фев, 2013 00:34 (UTC)
Спасибо!!! вообше эту кашу даже и кашей сложно назвать, тк консистенция больше на заварной крем похожа, поэтому вам точно понравится, если любите классический вариант)
tania_bondarets
19 фев, 2013 16:13 (UTC)
Поищи все-таки крышечки, закручивай баночки, складывай в мешочек и присылай мне, а я уж тут разберусь что к чему)
lifetastesgreat
20 фев, 2013 00:33 (UTC)
))))))))))))) крышки безвозвратно сгорели))) а новые купить я пробовала, но ни в одном магазине не нашла такого размера)) вобщем, эти банки - просто подарок судьбы))
(без темы) - tania_bondarets - 20 фев, 2013 07:37 (UTC) - Развернуть
krmaria
19 фев, 2013 21:32 (UTC)
а в карамель можно молоко вместо сливок?
lifetastesgreat
20 фев, 2013 00:32 (UTC)
вообще сливки тут довольно принципиальный момент, тк. только с 33% можно получить нужную консистенцию.
zoryanchik
20 фев, 2013 07:59 (UTC)
Ань,сплошной восторг!Соединение любимейших мною вещей в одном десерте,а потом и во втором блюде,я просто покорена,спасибо!И за великолепные фото отдельное спасибо:-)
lifetastesgreat
20 фев, 2013 23:51 (UTC)
Зорян, спасибо)))) я очень рада, что тебе понравилось! я старалась! у тебя самой всегда такие фотографии шикарные, что невозможно просто тяп-ляп что-то наснимать для твоих обедов!
(без темы) - zoryanchik - 21 фев, 2013 08:09 (UTC) - Развернуть
sova_aleksa
20 фев, 2013 17:42 (UTC)
АНЬ красиво !
lifetastesgreat
20 фев, 2013 23:52 (UTC)
Насть, спасибо))) у меня как-то странно получается, простые десерты почему-то гораздо проще снимать, чем торты.. с тортами у вообще беда)))
(без темы) - sova_aleksa - 21 фев, 2013 09:09 (UTC) - Развернуть
(без темы) - lifetastesgreat - 22 фев, 2013 01:49 (UTC) - Развернуть
(без темы) - sova_aleksa - 22 фев, 2013 09:02 (UTC) - Развернуть
(без темы) - lifetastesgreat - 27 фев, 2013 01:58 (UTC) - Развернуть
(без темы) - sova_aleksa - 27 фев, 2013 07:49 (UTC) - Развернуть
(без темы) - sova_aleksa - 21 фев, 2013 09:12 (UTC) - Развернуть
agro_al
25 фев, 2013 10:32 (UTC)
Надо же, рисовая каша на основе заварного крема!!! Боже, я когда то по итальянскому рецепту томила ее http://agro-al.livejournal.com/28921.html
Это потрясающе!!! С соленой карамелью, прямо интригует!
lifetastesgreat
27 фев, 2013 02:04 (UTC)
Оля, честно скажу, это самая вкусная каша, какую я ела))) даже без карамели, хотя с ней, конечно, совсем великолепно))
roter_elch
16 мар, 2013 20:39 (UTC)
Как красиво!!! Теоретически я пробовала соленую карамель в каких-то капкейках, но практически я ее вкуса в них вообще не уловила, так что до сих пор вся в догадках, что же это такое)))
lifetastesgreat
18 мар, 2013 00:22 (UTC)
Жень, спасибо!! попробуй ее просто сварить и так съесть, сразу все станет понятно))) соль, сахар и жир - это все самое вкусное, а когда они вместе - это наркотик практически))))
katida_cz
4 авг, 2013 17:15 (UTC)
Каша очень вкусная! Особенно понравилось, что она густая, как крем. Большое спасибо от нашей семьи, теперь я умею готовить вкуснейшую рисовую кашу. Ели и с черникой, и с карамелью.
lifetastesgreat
15 авг, 2013 01:07 (UTC)
Ксюш, спасибо! мне тоже сама каша жутко понравилась из-за своей консистенции! с ягодами попробую!
Страница 2 из 2
<<[1] [2] >>
( 67 комментариев — Оставить комментарий )

Метки

Календарь

Октябрь 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
Разработано LiveJournal.com