?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Конкурсы замечательным образом воздействуют на мое воображение))) Особенно, если есть строгие ограничения) Для нового  конкурса "Молочные берега"   от Parmalat  Лены Усановой ( проект HandMadeFood) я меня родился вот такой безумно вкусный десерт (задание было сделать из сливок или молока жидкий на выходе продукт).  Я обожаю мелассу ( черную патоку)! у нее просто невероятный аромат смолы, карамели и чего-то еще, не знаю даже, как описать.. Меласса замечательно сочетание с имбирем, поэтому и получился Тоффи крем с имбирным печеньем. 
Рецепт печенья отправляю также для участия в ФМ "Готовимся к праздникам" , который проводит Эдик my_happyfood.

IMG_1549_sm
Рецепт+ фото печеньяСвернуть )

Комментарии

( 53 комментария — Оставить комментарий )
Страница 2 из 2
<<[1] [2] >>
katelig
18 дек, 2012 10:43 (UTC)
ммм...как ароматно)) Я тоже мелассу люблю! Покупаю в Стокманне или МЕТРО!
lifetastesgreat
18 дек, 2012 12:47 (UTC)
Катя, спасибо! А что любишь с ней готовить? Спасибо, что сказала про стокман и метро:-) а то я из америки заказываю!
katelig
18 дек, 2012 12:49 (UTC)
Конечно пряники)) Ну и в выпечку добавляю - для аромата! Если в рецепте указан коричневый сахар,а у меня его нет, то вместе с белым добавляю пару ложек мелассы - вот так еще!:)
lifetastesgreat
18 дек, 2012 12:52 (UTC)
Надо будет мне тоже так попробовать! У меня в журнале есть потрясающий шоколадно-карамельный торт с мелассой, тебе очень понравится, раз ты ее любишь:-) если заинтересует, посмотри по тегу меласса, я сейчас не могу ссылку на него скинуть.
chocolatealmond
18 дек, 2012 15:32 (UTC)
как любитель всего карамельного не могу пройти мимо слова тоффи :)) Очень аппетитно получилось!
lifetastesgreat
19 дек, 2012 08:05 (UTC)
Марина, спасибо! это ты меня вдохновила! я поняла, что раз ты это регулярно готовишь, значит, это должно быть вкусно! т.к. по твоим рецептам видно, что что-то сомнительное ты не ешь)
chocolatealmond
19 дек, 2012 11:33 (UTC)
Аня, спасибо, мне так приятно,что я ещё кого-то вдохновлять могу:)) Я люблю всё карамельное (кроме самих карамелек, хаха), но вдруг наши вкусы не срвпалают😺😜
lifetastesgreat
20 дек, 2012 00:20 (UTC)
еще как можешь! я, кстати, карамельки тоже не ем категорически))) а все остальное карамельное очень люблю!
solncesvettlana
6 июн, 2014 19:11 (UTC)
Нет у нас ни меласы ни патоки. А каждый год приходится заменять медом. Хотя давно уже хочу приготовить английскую имбирную рождественскую коврыжку.
lifetastesgreat
8 июн, 2014 06:06 (UTC)
да, без мелассы другой вкус совсем получается.. я ее заказываю вот на этом сайте iherb.com http://www.iherb.com/Wholesome-Sweeteners-Inc-Organic-Molasses-Unsulphured-32-fl-oz-944-ml/34616#p=1&oos=1&disc=0&lc=en-US&w=molasses&rc=298&sr=null&ic=1
так как в магазинах, где бываю, ее тоже не продают.
Екатерина Ус
9 сент, 2014 13:28 (UTC)
Аня, добрый день. Пекла печеньки с мелассой, с мелассой и медом и просто медом. Меласса настолько сильно забивает букет приправ, что их не слышно. Может у меня не правильная меласса?!
lifetastesgreat
9 сент, 2014 14:32 (UTC)
Катя, привет) ну меласса довольно специфичный продукт, я люблю до безумия, а вот мои близкие не особо)) я заказываю на iherb.com http://ru.iherb.com/Wholesome-Sweeteners-Inc-Organic-Molasses-Unsulphured-32-fl-oz-944-ml/34616#p=1&oos=1&disc=0&lc=ru-RU&w=molasses&rc=295&sr=null&ic=1, но покупала еще в доминикане другие варианты, разницы не было. но в печеньках мне специи чувствовались.. еще и специи разные бывают..
Страница 2 из 2
<<[1] [2] >>
( 53 комментария — Оставить комментарий )

Метки

Календарь

Октябрь 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
Разработано LiveJournal.com