January 6th, 2013

Крем-суп из тыквы с фуа-гра

На этот Новый Год я решила освоить один из чудеснейших ингредиентов – фуа-гра и совершенно не пожалела!  Это, действительно, чудо-продукт! Из него я попробовала сделать все: от закусок  до десертов- и все вкусно!
Итак, сегодня у меня Крем-суп из тыквы с фуа-гра. Потрясающее сочетание вкусов, текстура и цветов!

IMG_2946_sm

Collapse )