December 30th, 2012

Шпроты на подушке из баклажанов и бородинского хлеба

Ретро вкус в новом исполнении от шеф-повара ресторана "Обломов" Юрия Башмакова. Удивительно нежная текстура салата! Мой муж терпеть не может баклажаны, но даже он отметил это и все съел)) Если шпроты не любите, возьмите другую копченую рыбку. Яркий вкус копченой рыбы в данном случае ставит завершающий точку в очень сбалансированном и гармоничном сочетании вкусов и текстур.

IMG_2760_sm
Collapse )