November 15th, 2012

ОЧЕНЬ ВАЖНО!!!

 Дорогие друзья и читатели!
Сегодня я как никогда переживаю, когда пишу этот пост. Посвящеется он замечательной идее, которую я и команда студентов и преподователей из моего университета собираемся воплатить в жизнь. Наш университет опекает один детский дом в Черниговской области (г.Городня). И я решила, что было бы замечательно организовать благотворительный рождественский фестиваль, в котором бы приняли участие фуд-блогеры Киева, а по-желанию и фуд-блогеры Украины. Мы бы могли устроить продажу новогодней и рождественской выпечки, сладостей, а собранные деньги передать в детский дом, что бы подарить деткам радость и настоящий праздник! Приветствуються так же поделки, игрушки, хенд-мейд и прочее творчество. Если вы таким занимаетесь - присоеденяйтесь!
Вдохновил нас благотворительный фестиваль Шарлотки, идею которого я очень уважаю. 
Мы уже разработали план и готовы действовать, но мне очень нужна ваша поддержка! Нам надо хотя бы 20 человек учасников для начала, что бы уже искать помещение. 

Урааааа!!!! У нас уже есть свой сайт и пабликик вКонтакте и ФБ! 
bbf.kiev.ua
http://vk.com/public45821976
http://www.facebook.com/bbfkiev?ref=stream
Как вы смотрите на эту идею? Не согласились бы вы с нами подарить деткам праздник, настоящую сказку? Я буду благодарна за каждый отклик, участие и за перепост этого сообщения!! Даже если вы не из Киева или Украины, возможно ваш журнал читают наши соотечественики.
Возможно у вас есть знакомые, которые не ведут блоги, но очень любят готовить и делают это замечательно, мы были бы рады пригласить и их поучаствовать. Чем больше людей, тем больше мы сможем помочь детям.

Collapse )
  • Current Mood
    touched touched

Кофейная нуга

Друзья, напоминаю вам, что у меня проходит конкурс на "САМЫЙ КОФЕЙНЫЙ РЕЦЕПТ"! Приз: отличная кулинарная книга!

Итак, а теперь про нугу. Я очень люблю рецепты, где необходимо проявлять, так сказать, техническое мастество))) это всегда как-то вдохновляюще на меня дейтсвует) Вот, нуга, как раз из тех рецептов, как мне кажется)
Я ее делала 3 раза по разным технологиям, и только на 3 раз у меня получился тот результат, который я хотела. А хотела я, чтобы она держала форму, на вкус все варианты были отличные. Хочу сегодня поделить с вами своей, можно сказать, историей успеха)

Сразу скажу, что за основу я взяла классический рецепт нуги Монтелимар, заменила фисташки 71г на фундук и добавила кофе. С точки зрения технологии, я прочитала у Катиkateligее вариант приготовления и объединила эти оба вариант. Катя, спасибо!

IMG_0051-2_sm

Collapse )