November 2nd, 2012

Нежный вкус осени..

В прошлом году я увидела в магазине каштаны и с радостью купила их, не имея ни малейшего представления, что я буду с ними делать.. Освоила их чистку (!) и сделала некий каштановый пирог, попробовала кусочек и подумала: "Фу! о каком изысканном вкусе и утонченном аромате вообще может идти речь!". Прошел год, я опять не удержалась и купила каштаны... а купила потому, что незадолго до этого услышала фразу одного французского шеф-повара: "Французская кухня не мыслима без каштанов, любовь к ним у каждого француза в крови, это то же самое, что для русских гречка!". Французскую кухню и гречку я очень люблю, вобщем решила попробовать их еще раз. И что вы думаете!? когда я попробовала очищенный каштан, я подумала: " Как вкусно! какой потрясающий аромат!". К счастью наши вкусы развиваются, меняются в лучшую сторону, если мы над этим работаем))

Крем-суп из каштанов

IMG_9413_sm

Collapse )

Акция: получил в подарок книгу!

Оригинал взят уfood_in_artв Акция: получил в подарок книгу!
Оригинал взят уexitussв Акция: получил в подарок книгу!
Оригинал взят уvredina_22в Акция: получил в подарок книгу!
Оригинал взят уlemonshocoв Акция: получил в подарок книгу!
Оригинал взят уovsiankaв Акция: получил в подарок книгу!
Дорогие друзья!
Я нашла отличную книгу, которая идеально подходит к теме Меню недели: «Семейный ужин. Готовим дома с Ферраном Адрия».


Обычно в кулинарных книгах даются отдельные рецепты. Здесь же они собраны в цельные, сбалансированные меню! Для каждого ужина предложены 3 блюда: закуска или суп, основное блюдо и десерт. Согласитесь, полезная подборка – не придется ломать голову, выдумывая «какой же пирог лучше подать после этой пасты…».

Авторы разработали настоящую систему для кухни. Они приводят перечень всех продуктов, которые вам понадобятся. Расписано все, что надо заранее купить или разморозить. Более того, к каждому ужину составлен график приготовления. В книге все рассчитано. Вы не запутаетесь и ничего не упустите.

Хотите такую книгу? На Озоне она стоит 2 264 р, а я предлагаю Вам ее выиграть беслпатно. Давайте разыграем?
Collapse )