October 26th, 2012

Философское...

Обычно я как-то пропускаю Halloween мимо.. но в этом году эта тематика почему-то сильно разволновала мое кулинарное воображение)) И вот сегодня  я предлагаю всем неистовым кулинарам подумать о том, наше душевное спокойствие зависит исключительно от ширины угла зрения, с которой мы оцениваем окружающую нас действительность, что все имеет свое начало - рассвет и конец. Все в итоге превращается в невесомую, воздушную субстанцию, которая впоследствии начинает весь этот круг заново. Вобщем - давайте меньше нервничать и больше ценить радостные и счастливые мгновения нашей жизни!  В качество иллюстрации этих моих сентенций я сделала тематичный десерт : " Все в этом мире бренно и непрочно".  Пару слов о кулинарной стороне этого блюда: во-первых, если вы никогда не пробовали помидоры в десертах - это однозначно надо сделать, они ведут себя замечательно)), во-вторых, шоколадный мусс, который как раз и символизирует ту самую "невесомую субстанцию" делается по интересной технологии - без яиц, в качестве стабилизатора в нем выступает оливковое масло! результат вас потрясет, если вы этого никогда раньше не делали.
Ну и конечно, отправляю этот чудный и философский десерт для участия в ФМ Halloween: идеи для обеда/ужина, который проводит Наташа
igra_so_vkusom.
IMG_8973-4_sm

Collapse )

Кулинарный флешмоб в преддверии веселого праздника Halloween от Natalikka +1

Спешу опять поучаствовать в ФМ, который проводит natalikka! Этот флешмоб, как вы уже догадались посвящен наступающему празднику Halloween. Главный приз - мультиварка Philips ( с функцией йогуртницы), которую я как раз и планирую вырвать себе цепкими "Пальчиками ведьмы"))))) Условия - фото-рецепт на заданную тему.  Лучший  фото-рецепт  получит в подарок мультиварку. Идеальная форма подачи - карточка с рецептом ( с одной стороны фото, с другой - рецепт), но это не критично. 

IMG_8973-4_recipe_card_sm


Collapse )