October 16th, 2012

В последний вагон! Конфитюр из инжира с лавандой.

Прочитала пост zveruskaпро варианты конфитюров с участием инжира и поняла, что я просто не могу себе позволить закончить этот сезон без таких запасов!  Меня в принципе всегда очень будоражат всякие нестандартные сочетания продуктов ( теоретически я допускаю, что они могут быть нестандартными только для меня)))), но по большей части с устоявшимися парами, трио и т.п. продуктов я знакома. Так вот, мне привезли из Прованса мешочек цветов лаванды, я ее очень люблю в косметике, в ароматах, но готовить с ней никогда не пробовала, поэтому, прочитав про вариант сочетания инжира с лавандой, я поняла, что это судьба! и не пожалела))) Конфитюр получается кисло-сладкий с нежным ароматом лаванды и инжира! Я в восторге!

Друзья, если кто успел также попробовать какие-то интересные варианты конфитюров с участием инжира, поделитесь идеями и впечатлениями!


IMG_8211_sm

Collapse )

Крем-суп из запеченной тыквы с лимонным кремом из маскарпоне и красной икрой

Этот суп покорит вас своей утонченностью и элегантностью вкуса! Нежная сладость  и бархатистость тыквы, кислинка лимонного крема, аромат лимонной цедры и соленая нотка красной икры...ммм... думаю, вам уже хочется его попробовать! Рецепт очень простой, а выглядит по-королевски и на вкус тоже великолепен! Пользуюсь случаем поучаствовать сразу в двух ФМ: посвященный супам, который проводят Аня и Ася  zveruskaи посвященный тыкве, который к всеобщей радости любителей этого замечательного дара природы проводит Наташа  igra_so_vkusom. Так сказать, одним выстрелом, двух зайцев)

IMG_8297_sm

Collapse )