August 28th, 2012

Осеннее меню! Утиные грудки с грушами.

В осени однозначно есть свои преимущества, тем более для неистовых кулинаров)). Она, конечно, еще не наступила официально, но в воздух уже совсем другой, не летний. Вроде, и не холодно еще, а уже хочется накинуть кофточку, так.. на всякий случай. Также и пищевые пристрастия постепенно смещаются в строну горячего, насыщенного, пряного..  Предалгаю вам попробовать отличный рецепт Утиных грудок с грушами и сосуом на основе Creme de cassis, который как раз уже не совсем летний, но и не однозначно осенний. Ярко, насыщенно, но в то же время есть в нем какая-то легкость.




Collapse )