August 21st, 2012

Тарталетки со свежей малиной

Настоящй вкус лета! Ягоды можно взять на ваш вкус, но они должны быть сухими и  в "хорошей форме")) иначе внешний вид существенно пострадает.  Мой вариант делается на основе теста для шоталандского печенья  shortbread, вкус великолепный, но тарталетки получаются очень хрупкими, поэтому, если для вас критично их вынуть из формочек, то есть смысл попробовать вариант с песочным тестом. У меня как раз есть один очень удачный вариант такого теста)) см ниже подробный рецепт)

IMG_5870_sm


Collapse )