?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Друзья, всем привет! огромное спасибо за поздравления!!!!, я еще не успела всем ответить, но обязательно это сделаю!
Погода у нас сегодня такая прекрасная -настоящая весна! хочется сразу излучать позитивные флюиды)))  Поделюсь с вами своими маленькими радостями)))

На ДР мой замечательный муж подарил мне потрясающий букет из ранунукулусов и анемонов! Анемоны мне и раньше попадались в руки, а вот в ранункулюсы я была влюблена заочно! и не зря!! они просто невероятно нежные, утонченный и фотогеничные цветы!!! Снимать цветы для меня несколько непривычно, но всегда очень хотелось научиться передать всю их чарующую красоту!  Букет целиком не снимала, мне больше нравятся почему-то небольшие моно-букетики))  Анемоны тоже покажу обязательно, они прекрасны!

Теперь ранунукулюсы - мои любимчики!



А еще меня поздравл с Масленицей "Домик в деревне" ))) Кстати, если вы живете в Москве, то 13 марта в Парке «Сокольники» состоится празднование Масленицы вместе с Домиком в деревне, они организуют это мероприятие уже не первый год, всегда программа очень насыщенная!



Сразу и пустила в ход продукты, сделала яблочную галету по рецепту Леночки eastflower .Делалал уже раз 5, наверное, все никак не удавалось заснять))  Но на этой неделе участники конкурса в Инстаграм @chefs_battle  готовят как раз галеты ( я там судья и наставник), поэтому еще  хотелось подбодрить нучастников и приготовить весте с ними их задание, хотя у них, конечно, все гораздо сложнее))))) Вобщем, опять не заснять мне просто совесть не позволила! Рецепт шикарный и простой, всем очень рекомендую!




Ингредиенты:

творожное тесто

200 г муки
200 г творога
200 г сливочного масла
2 ст.л. холодного молока
2 ч.л. сахара
щепотка соли

начинка:

4 яблока
горсть сушеной клюквы ( в этот раз ее не оказалось, но с ней очень вкусно!)
мед  ( или сахар)
корица
1 -2 ст.л. лимонного сока

Метод:

1. Перетереть масло, творог и муку. Добавить сахар, соль и молоко. Замесить тесто. Завернуть в пленку и положить в холодильник на 30 минут. Вынуть,  Тесто разделить на нужно количество  галет ( мне удобно делать две, они хорошо помещаются на двух противнях, но можно и одну сделать, раскатать пласт толщиной 4-5 мм. Для аккуратности можно из теста вырезать круги, но я уже приноровилась под круг сразу раскатывать, поэтому я не вырезаю))
2. Пока тесто охлаждается, яблоки очистить от кожуры и семян. Нарезать дольками. Сбрызнуть лимонным соком.
3. В центр галеты выложить яблоки внахлест, не доходя до края 3-4 см, посыпать сверху сахаром (или полить медом )и корицей, кинуть немного сушеной клюквы. Завернуть края галеты так, чтобы сверху осталось отверстие.
4. Выпекать в разогретой до 180С духовке 20-25 минут до золотистого состояния.

Комментарии

( 30 комментариев — Оставить комментарий )
graphic_trend
10 мар, 2016 13:47 (UTC)
С Днём рожденья! Благоденствия!
lifetastesgreat
10 мар, 2016 15:43 (UTC)
спасибо большое!)))
sago_cuisine
10 мар, 2016 15:24 (UTC)
Галета чудесная! Мы тоже очень любим творожную выпечку. Цветы тебе удаётся снимать так же хорошо, как и еду:)))
lifetastesgreat
10 мар, 2016 15:44 (UTC)
)))) Светик, спасибо)))) буду развиваться в этом направлении))
tasha7519
10 мар, 2016 15:57 (UTC)
Ранунукулюсы такие красивые:) На фотографиях их видела и думала, что это сорт роз такой, теперь буду знать:) Галета очень аппетитная, надо бы приготовить:))
lifetastesgreat
21 мар, 2016 05:58 (UTC)
Наташ, спасибо)) ранункулюсы, как оказалось, родственники лютиков!))
wowcook
10 мар, 2016 18:14 (UTC)
Аня, очень красиво снято, фон очень нравится! Что это такое?)))
lifetastesgreat
21 мар, 2016 05:57 (UTC)
Оль, спасибо))) это фон "под бетон", дсп покрывают красками и чем-то там еще для текстуры, вроде, я в этом особо не разбираюсь)))
bigmir81
10 мар, 2016 19:10 (UTC)
Чудесная галета и цветы очень красивые!
lifetastesgreat
21 мар, 2016 06:00 (UTC)
Оксан, спасибо большое!))
agro_al
11 мар, 2016 04:05 (UTC)
Ранунукулюсы Анютик вот точно твои цветы, я тебя с ними и сравнивала всегда...столь же утонченные, нежные, светлые и такие восхищающие и грациозные , а еще таящее в себе такую силу и тайну в многоличие своих лепестков!

Цветы ты снимаешь волшебно! Радостно, что тебя поздравляю родные и компании, с кем ты сотрудничаешь!

Галета чудесная, мне кажется такой вариант любят все и это то, что, от чего никогда ни кто не откажется)

Edited at 2016-03-11 04:08 (UTC)
lifetastesgreat
21 мар, 2016 06:27 (UTC)
Заремчки, спасибо, дорогая! Ранункулусы меня окончательно пленили!))))
(без темы) - agro_al - 25 мар, 2016 06:02 (UTC) - Развернуть
katusha_2109
11 мар, 2016 07:11 (UTC)
Галета прекрасна! Творожное тесто я очень люблю:)

Таких названий цветов никогда не слышала)
lifetastesgreat
21 мар, 2016 06:28 (UTC)
Катя, спасибо большое!))
agro_al
11 мар, 2016 10:37 (UTC)
Анют, красоту цветов замечательно передала)) очень нежно! рецепт галеты заинтриговал) люблю творожное тесто!
lifetastesgreat
21 мар, 2016 06:28 (UTC)
Катюша, спасибо! я сама обожаю творожное тесто)))
t_brenon
11 мар, 2016 13:50 (UTC)
Анечка! Дорогой мой человек!!! Хоть с опозданием(
С праздником тебя!!! Будьте всей семьей здоровы и счастливы, пусть дома у вас будет тепло, уютно и пахнет пирогами)))
lifetastesgreat
21 мар, 2016 06:29 (UTC)
Людочка, спасибо, дорогая! Обнимаю!
manyakotic
12 мар, 2016 07:04 (UTC)
Образцовая галета :)
lifetastesgreat
21 мар, 2016 06:29 (UTC)
))))))) Мариночка, спасибо! приятно от тебя такие комплименты получать!)
i_trava
13 мар, 2016 12:49 (UTC)
И я обожаю ранункулюсы, жаль, что сезон такой короткий. Они необычайно нежные и такие...зефирные! ) Галета хороша! )
lifetastesgreat
21 мар, 2016 06:28 (UTC)
Ирочка, спасибо! зефирные - лучше не скажешь!!!))
agro_al
14 мар, 2016 09:12 (UTC)
Чудесная галета и очень красивые снимки!
lifetastesgreat
21 мар, 2016 05:56 (UTC)
Армина, спасибо большое!))
nata_vkusidey
15 мар, 2016 08:04 (UTC)
Цветы прекрасны! Галеты очень люблю с разными начинками)
lifetastesgreat
21 мар, 2016 05:55 (UTC)
Наташ, спасибо большое!)))
manyasha_p
15 мар, 2016 15:17 (UTC)
Какие цветы роскошные! За конкурсом в Инсте слежу, там такие офигенные работы есть ))
lifetastesgreat
21 мар, 2016 05:55 (UTC)
Марин, спасибо)) ага, там некоторые участники просто творят чудеса!)
natalikka
28 мар, 2016 16:37 (UTC)
Обожаю галеты разные)))))
С ягодами безумно!
С вишней))))
А фоны ты покупала? Или сама делала?
( 30 комментариев — Оставить комментарий )

Метки

Календарь

Ноябрь 2016
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   
Разработано LiveJournal.com