Предыдущий пост | Следующий пост
В этом рецепте все хорошо ! даже просто по отдельности, если нет креветок, суп от этого совершенно не проиграет, а креветки можно и просто так приготовить, и сделать с ними отличные бутербродики)))
За счет шпината у супа получается более насыщенный цвет, чем просто из брокколи.Вобщем, всем рекомендую, кто любит овощные крем-супы)))
Крем суп из брокколи с тигровыми креветками
За счет шпината у супа получается более насыщенный цвет, чем просто из брокколи.Вобщем, всем рекомендую, кто любит овощные крем-супы)))
Друзья, не забывайте за меня голосовать в номинации "Лучший фуд-блогер 2015" http://www.breadsalt.ru/bloggers2015/ и еще я отдельно участвую катеории Фуд-Фото. Заранее всем большое спасибо!!
Крем суп из брокколи с тигровыми креветками
порций 8, подготовка 20 минут приготовление 30 минут
600 мл куриного или овощного бульона
700г брокколи
150 г шпината
150 мл сливок
4-6 маслин
2 ст.л. оливкового масла
для маринованных креветок
300 мл растительного масла
1 веочка розмаринна
1 веточка тимьяна
1 зубчик чеснока
10 г сули
8 очищенных тигровых креветок
1. Для маринованных креветок: смешать все игредиенты для маринада, довести до кипения. положить очищенные креветки в маринад, снять с огня и дать остыть,
2 Брокколи отварить до готовности в подсоленной кипящей воде, откинуть на дуршлаг, сразу ополоснуть ледяной водой, чтобы сохранить цвет.
3 Довести до кипения бульон, добавить брокколи и шпинат, поварить до полной готовности овощей, снять с огня, измеличить блендером до однородности, Добавить сливки и еще раз довести до кипения. снять с огня6 посолить по вкусу.
4 Разлить суп по тарелкам, положить по 1 креветке, маслины измельчить в блендере, украсить ими суп, сбрызнуть оливковым маслом и подавать.
Профиль
lifetastesgreat- Анна
На странице
- cook_inspire : (без темы) [+0]
- anyutathai : (без темы) [+0]
- magdacook : (без темы) [+0]
- nnsvz_1 : 10 г сули [+2]
- natapovarenok : (без темы) [+0]
nstsja : (без темы) [+0]
- 7chocolat : (без темы) [+0]
- sago_cuisine : (без темы) [+0]
- tania_bondarets : (без темы) [+0]
- svitla_4ok : (без темы) [+0]
- p_i_l_a_r : (без темы) [+0]
- jannet_yummy : (без темы) [+0]
- lily_rocha : (без темы) [+0]
- n_alila_n : (без темы) [+0]
- katusha_2109 : (без темы) [+0]
- i_trava : (без темы) [+0]
- agro_al : (без темы) [+0]
- manyasha_p : (без темы) [+0]
- nata_vkusidey : (без темы) [+0]
- solnata : (без темы) [+0]
- agro_al : (без темы) [+0]
- sovenok_ksu : (без темы) [+0]
Комментарии
Edited at 2016-01-29 18:54 (UTC)
Супы такие тоже люблю, спасибо за идею со шпинатом.
Морегады невкусно звучит, итальянцы их морскими фруктами зовут ) . Но мы не прониклись их вкусом и с этим прозванием, так и остались они для нашей семьи морегадами.
судя по цифрам, как бы нету у нас активно блоггера в стране, вне страны он))))