Буду очень рада, если сможете проголосовать за меня тут. Сердечки можно ( и нужно!!))) ставить под каждым рецептом. Заранее всем большое спасибо!
Творожная запеканка с апельсиновым мармеладом с.20
Очень понравилось сочетание творога и апельсина. От себя добавила апельсиновую цветочную воду, а сверху покрыла сразу апельсиновым конфитюром, так как мне попался очень сухой творог, и я решила весь апельсиновый сок добавить в саму запеканку. Спасибо Crate&Barrel за прекрасную форму для выпечки, очень красивые линии и фактура, и запеканка в ней приготовилась идеально.
Мусс из форели горячего копчения с.48
Готовила точно по рецепту, делается очень просто. В качестве зелени добавила шнитт-лук, на мой взгляд, он идеально сочетается с нежным, сливочным вкусом этого мусса. Прекрасная закуска или основа для сандвича.
Кукурузные вафли с лисичками с 16
Потрясающее блюдо! Вафли получились просто великолепные, текстура идеальная! В сочетание с таким нежным грибным соусом получается настоящее блюдо высокой кухни! Тесто у меня получилось слишком густым, я добавила примерно 100 мл жирных сливок, и лисички не удалось найти фотогеничные, заменила на шампиньоны.
