?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Персики, запеченные с маскарпоне и малиной.
на 4 порции

IMG_5463_sm

Ингредиенты:
  • 4 персика
  • 8 столовых ложек маскарпоне
  • 8 чайных ложек сиропа агавы ( можно заменить медом, если есть необходимость)
  • 1-2 ч.л экстракта ванили ( можно взять ванильную пасту, около 1\3 ч. л , тогда будут еще и симпатичные зернышки ванили)
  • 24 ягоды малины
Метод:

1. Персики вымыть, обсушить, разрезать на половинки, вынуть косточки, вынуть часть мякоти ложкой. Полить половиной сиропа агавы.Выложить на противень или в форму для запекания, застеленные бумагой для выпечки. Запекать в духовке при 180С 20 минут, чтобы они слегка размягчились, но не потеряли форму.

2. Маскарпоне смешать с оставшимся сиропом агавы ( кол-во можно увеличить по вкусу) и ванильным экстрактом.

3. Выложить маскарпоне на персики и сверху положить по 3 ягоды малины, немного вдавить их в крем. Запекать под грилем 5 минут.

Постарайтесь максимально быстро наполнить персики, если они еще горячие, так как маскарпоне будет очень быстро таять. При подаче используйте растаявший крем в качестве соуса. Десерт можно подавать горячим и холодным.



Комментарии

( 2 комментария — Оставить комментарий )
anastasia_julia
28 авг, 2012 12:22 (UTC)
Красиво и очень аппетитно:)
lifetastesgreat
28 авг, 2012 21:06 (UTC)
спасибо)) очень нежно получается)
( 2 комментария — Оставить комментарий )

Метки

Календарь

Ноябрь 2016
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   

На странице

Разработано LiveJournal.com