Анна (lifetastesgreat) wrote,
Анна
lifetastesgreat

Categories:

Очень полезный пудинг из семян льна и обзор новой книги

Я редко покупаю книги диетологов, так как принципы здорового питания вцелом мне понятны и известны, а рецепты там обычно не особо оригинальные и вдохновляющие)))  Но, возможно, я была не права))))
Издательство Манн, Иванов и Фербер недавно прислало мне книжку "Здоровые рецепты доктора Ионовой".
Я заинтересовалась, так как мне в принципе нравится философия, выбор тем, авторов и качество этого издательства.

IMG_9279_sm
1. Книга сделана ОЧЕНЬ КАЧЕСТВЕННО! Кто стал счастливым обладателем книги И. Чадеевой "Пироговедение", все говорили про очень приятную на ощупь обложку и вообще качество печати, вот тут такая же)))
2. Мне очень понравились фотографии! Очень красивые, качественный, стильные, с досочками нашими любимыми, крошечками, веточками и т.п.))) Просто приятно посидеть и посмотреть!

IMG_9298_sm

IMG_9300_sm

3. Я совершенно согласна с автором, что кардинально поменять ситуацию со своим весом можно только в том случае, это правильное питание войдет в привычку и станет нормой жизни, а не экстренным похудением перед пляжем. В этой книге есть глава, посвященная формированию этих самых полезных привычек, все очень понятно и достаточно легко выполнимо. Я уже начала потихоньку))))
4. Что такое сбалансированный рацион? что должно быть в нашем меню каждый день и в каком количестве? в этой книжке опять же очень понятно написано, что такое одна порция и сколько порций того или иного продукта должно быть в нашем меню.  Также Л. Ионова дает формулы для расчета калорийности вашего рациона в зависимости от целей и задачей))

IMG_9288_sm
5. Есть отличные примеры меню на неделю!
Все написано без занудства, каких-то там совершенно незапоминающихся формул и схем. ОЧЕНЬ ПОНЯТНО!  Лично мне очень удобно, что теперь у меня есть книжка, где все это в одном месте, что такое одна порция, сколько нужно порций из каждой группы продуктов, как посчитать и т.п.!
IMG_9290_sm
6. Ну и самое интересное - РЕЦЕПТЫ! Этим меня тоже книжка порадовала и приятно удивила!
-  совершенно прекрасные фотографии ( не могу об этом еще раз не сказать)))
- есть люда из всех категорий ( салаты-закуски, супы,блюда из овощей, блюда из рыбы и морепродуктов, блюда из мяса и птицы, блюда из бобовых, гарниры из круп и паста, завтраки и десерты)
- мне очень понравилось, что рецепты выбраны с изюминкой, т.е., например, Салат из свеклы с козьим сыром, вроде как всем известно и банально, ну тут в него добавляется эстрагон! я такое сочетание никогда не пробовала, сразу загорелась! Вы пробовали когда-нибудь салат из цветной капусты с ананасом?!

IMG_9292_sm

IMG_9293-2_sm

IMG_9296-2_sm


IMG_9303_sm

Ну и самое важное - эта книга вдохновляет!!! Хочется меняться к лучшему!!

И рецепт из книги в моем исполнение)))

Диетический пудинг с семенами льна

Оказалось на удивление вкусно! как десерт, наверное, не для меня, а вот на завтрак отлично!!! а еще как подумаешь, какая там польза!!!!)))
Делается очень быстро, отправляю себе на ФМ "Готовим БЫСТРО"

IMG_9061_rev_stock_sm

IMG_9078_rev_stock_sm

IMG_9103_rev_stock_sm

На 4 порции

Ингредиенты:
6 ст.л. льняной муки
2 стакана молока
1 банан
1 ст.л. меда
сок 1 апельсина
1 яблоко
ягоды и семена льна для украшения

Метод:
1. В сотейнике довести молоко до кипения,добавить льняную муку, поварить 30 сек, снять с огня, дать остыть. Если получились комочки, пробить блендером.
2. Яблоко и банан очистить и мелко нарезать.
3. Смешать в миске апельсиновый сок, мед, яблоко и банан, пробить все блендером до консистенции пюре. Добавить льняную смесь, пробить еще раз блендером. Разложить пудинг по стаканчикам, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник до подачи.
4. Перед подачей украсить ягодами и семенами льна.
Tags: "полезное", "просто&быстро", апельсин, банан, десерт без выпечки, завтрак, книги, лен, яблоки, ягоды
Subscribe

  • Сконы с рикоттой и клюквой.

    Сконы с рикоттой и клюквой. Я большая поклонница такого прекрасного типа выпечки, как сконы. По этому рецепту готовила несколько раз уже, так как за…

  • Вечные ценности!

    Сколько я тут не писала, даже страшно подумать, но всему свое время. Искренне люблю этот блог, всех своих читателей, рецепты, которые тут…

  • Малиновый чизкейк без выпечки

    Наверное, не совсем акутальный десерт, учитываю картину за окном, но мне он понравился, а что не попало в блог - пропало навсегда))) Итак малиновый…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 56 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Сконы с рикоттой и клюквой.

    Сконы с рикоттой и клюквой. Я большая поклонница такого прекрасного типа выпечки, как сконы. По этому рецепту готовила несколько раз уже, так как за…

  • Вечные ценности!

    Сколько я тут не писала, даже страшно подумать, но всему свое время. Искренне люблю этот блог, всех своих читателей, рецепты, которые тут…

  • Малиновый чизкейк без выпечки

    Наверное, не совсем акутальный десерт, учитываю картину за окном, но мне он понравился, а что не попало в блог - пропало навсегда))) Итак малиновый…