?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Хочу новые книги)))

Друзья, хочу купить книгу какую-нибудь с красивыми и сложными тортами, с красивым декором, чтобы много разнообразных слоев и т.п... интересные вкусовые сочетания..
в принципе у меня есть несколько ЖЖ друзей, которые делают просто роскошные торты как раз в моем вкусе, но вдруг есть книга такая, я бы купила тоже..
Посоветуйте, если у кого есть что-то похожее!

спасибо!

Метки:

Комментарии

( 24 комментария — Оставить комментарий )
sweetblog
19 фев, 2014 07:48 (UTC)
Ань, а поделись блогами, где торты хорошие? есть подозрение, что друзья нас почти одни и те же но мало ли я что упустила)
lifetastesgreat
20 фев, 2014 03:57 (UTC)
Маш, мне очень нравятся тортики у Наташи igra_so_vkusom, Тани tanyakasko, Марины three_passions, Лены umnicca, Кати katelig
sweetblog
20 фев, 2014 12:09 (UTC)
ты моих фаворитов назвала) ну мне еще у Алены alenakogotkova нравятся)
sago_cuisine
19 фев, 2014 08:09 (UTC)
И я хочу, постою-послушаю:) Мне пока больше всего "Шоколад" Кёрли нравится, но у тебя есть она:) Говорят Лярусс . Десерты Пьера Эрме хороша очень.
lifetastesgreat
20 фев, 2014 03:58 (UTC)
Шоколад - шикарная книга, лярусс десерты не видела, посмотрю обязательно! люблю Эрме!
sago_cuisine
20 фев, 2014 17:38 (UTC)
Если я не ошибаюсь, он у Вики (кинда-кук) есть. Спроси её.
katida_cz
19 фев, 2014 08:34 (UTC)
И я хочу такую книжку! Не совсем по теме, но немного тортов и отдельно компоненты есть в Professional baking W. Gisslen , мне она очень нравится, там рецепты вкусные и удачные ее можно пиратско скачать и посмотреть внутри, я так сделала, а потом купила бумажную
П.С. Очень понравились твои книги про сочетание вкусов, у меня в одной из книг есть таблица сочетаний, но я даже не думала, что есть целые книжки об этом, хоочется.
lifetastesgreat
20 фев, 2014 05:07 (UTC)
Ксюш, спасибо за наводку! я уже заказала, про которые ты писала, и эту тоже посмотрю обязательно!
katida_cz
20 фев, 2014 10:11 (UTC)
Ой, я теперь буду волноваться, вдруг тебе не понравятся!
l_ape
19 фев, 2014 09:57 (UTC)
Ань, у нас с тобой одинаковое желание! Я пока торчу и Наташи -игра со вкусом, у Нины -никсия, но тоже хочу книжку!
lifetastesgreat
20 фев, 2014 05:09 (UTC)
да, у них классные торты!!! надеюсь, посоветую нам что-то интересненькое)
flamebelle
19 фев, 2014 11:12 (UTC)
Шоколад Ларусс - отличная книга. Хотя не всем понравилась. Леночка eastflower очень много знает по книгам. Можно у нее спросить.
lifetastesgreat
20 фев, 2014 05:09 (UTC)
у меня есть она! очень классная! у Леночки я уже пошерстила)))) думала, может, еще что-то найдется)
flamebelle
20 фев, 2014 06:16 (UTC)
Анют, у Нины Тарасовой на сайте много многослойных тортов. Я училась на ее сайте.
Вот тут на форуме есть много переведенных рецептов. http://forum.niksya.ru/forum/21-торты-и-пирожные/
Девочка с ником Сарочка (Олюся) много сложных тортов делает. У нее отличные торты, авторские тоже.
lifetastesgreat
20 фев, 2014 07:32 (UTC)
Оксан, спасибо!!! посмотрела, там выбор шикарный!
flamebelle
20 фев, 2014 08:45 (UTC)
Оля сможет тебе на многие вопросы ответить. Она была на мастер-классах. Кстати рецепт Оперы от Кристофера Фелдера именно она перевела. а мы с Леной уже готовили по этому рецепту.
three_passions
19 фев, 2014 12:41 (UTC)
У тебя уже вроде есть та, которую я бы порекомендовала - Уильяма Керли "Шоколад. Мастер-класс". Там есть отличные торты разного уровня сложности. Каждый с фотографией, в отличие от шоколадной книги Эрме.
lifetastesgreat
20 фев, 2014 05:10 (UTC)
Шоколад Керли - шикарная книга, тут не поспоришь! но книг много не бывает)))))
tatiana_karpec
19 фев, 2014 19:37 (UTC)
Аня, хорошая книга "Tartes, Gouters, Entremets by Stephan Glacier". Она вроде у Лены Цой есть)
lifetastesgreat
20 фев, 2014 05:10 (UTC)
Тань, спасибо! посмотрела ее, стоит что-то очень дорого, хотя обложка впечатляет! спасибо за наводку!
tatiana_karpec
20 фев, 2014 09:43 (UTC)
Ань, а ты где смотрела? На американском амазоне - да, дорого, очень. На французском в три раза дешевле)
lifetastesgreat
8 июн, 2014 06:11 (UTC)
Тань, я вот только твое сообщение увидела.. я всегда на американском смотрю, ну или на англ.. мне сестра заказывает и присылает, а французский делает доставку в Россию, ты не знаешь?
Мария Бувдевская
6 июн, 2014 19:04 (UTC)
Анна, здравствуйте. Посмотрите The New Pâtissiers Hardcover
by Olivier Dupon и Sweet Studio: The Art of Divine Desserts Hardcover. Может что понравится :)
by Darren Purchese
lifetastesgreat
8 июн, 2014 06:08 (UTC)
ООО! Маша, спасибо!! очень вторая книга понравилась. заказала))
( 24 комментария — Оставить комментарий )

Метки

Календарь

Ноябрь 2016
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   
Разработано LiveJournal.com