?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Я очень люблю овощные крем-супы, поэтому вечно ищу что-то новое в этой сфере. Рецепт из моей самой любимой кулинарной книги "I LOVE FOOD" , вобщем суп великолепный, как и все из этой книги))) Рекомендую!

Рецепт опять же был в зимнем номере RussianFoodie .

Сняла его в трех вариантах, какой вам больше понравился?

IMG_7632_rev_stock-650

IMG_7538_rev_stock_650

IMG_7739_rev_stock_650

6-8 порций,
Ингредиенты:
400г запеченных перцев ( я брала готовые из банки, но тут нужно быть внимательными, т.к., если в составе много уксуса, то это совешенный яд, я не перец, хорошие перцы покупала только какого-то болгарского производителя)
2 ч л коричневого сахара
1 литр томатного сока
300 мл горячего куриного бульона
450 мл свежевыжатого апельсинового сока ( это обязательного! никакого пакетированного!)
Соль, перец, копченая паприка по вкусу
Метод:
1.Положить в сотейник перцы, сахар, половину томатного сока и пробить блендером ( можно дополнительно протереть через сито)
2.Добавить к полученном у пюре куриный бульон,апельсиновый сок и оставшийся томатный сок. Довести до кипения и варить около 10 минут. Добавить соль, специи по вкусу.

Комментарии

( 54 комментария — Оставить комментарий )
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
surrealnay
17 фев, 2015 06:00 (UTC)
Анют, привет! Вот с тобой точно правильное утро!! Зашла, а тут такая яркая лента с твоим вкусностями!!
По мне это прям суп страсти какой то выходит.
Состав впечатлил, суп я думаю какой-то волшебный и не только зимой))
На счет фото, то каждая из них хорошо по своему, тут вопрос для какого издательства и куда нести этот суп)))...
Вот первый вариант по моему как раз в журнале был, с кружечкой красота просто! Этот в стилистике Савера еще по мне!

Второй вариант прям для Гастронома и оных)))....

А вот третий вариант журналы типа Элль точно возьмут!!!

Спасибо тебе еще раз за красоту, вкусный рецепт! Такой вот точно хочется попробовать!

И с Масленицей тебя и всю твою семью!
lifetastesgreat
19 фев, 2015 05:28 (UTC)
Заремчик, ты мой любимый писатель)))) "суп страсти" - звучит великолепно)))) и раскладка по стилям - просто в точку! согласна с каждым словом!
(без темы) - surrealnay - 21 фев, 2015 12:55 (UTC) - Развернуть
dancerontheice
17 фев, 2015 06:43 (UTC)
Очень вкусно выглядит, заберу себе)
Мне понравился 1 вариант фото. Просто, но уютно и мило.
С праздниками!
lifetastesgreat
19 фев, 2015 05:29 (UTC)
Спасибо большое! надеюсь, вам этот суп тоже понравится)
agro_al
17 фев, 2015 06:55 (UTC)
с соком! безумно хочу попробовать! запеченные перцы безумно обожаю. помню мы как-то сами их на зиму закручивали, и запекали на костре..ммм))
lifetastesgreat
19 фев, 2015 05:30 (UTC)
Кать, спасибо))) я уверена, ты оценишь, если ты любишь запеченные перцы!
e_nelly
17 фев, 2015 07:41 (UTC)
Рецепт интересный, попробую в ближайшее время.
А фото - 1-е! :)
lifetastesgreat
19 фев, 2015 05:36 (UTC)
Спасибо большое! надеюсь, вам он тоже понравится! по фото я полностью солидарна))))
ladaland
17 фев, 2015 07:50 (UTC)
рецепт просто супер! мне больше третье фото понравилось
lifetastesgreat
19 фев, 2015 05:36 (UTC)
Оксан, спасибо!!! да, сочетание прекрасное)))
gulya_fotomama
17 фев, 2015 08:03 (UTC)
Ого, с апельсинами!??
Аня, мне первое или второе фото...
lifetastesgreat
19 фев, 2015 05:37 (UTC)
Гуля, спасибо))) кажется странно, по вкус абсолютно гармоничный)
jan_a
17 фев, 2015 08:19 (UTC)
Все три фото хороши! Мне милее всего второе. Рецепт обязательно опробую, огромное спасибо!
lifetastesgreat
19 фев, 2015 05:37 (UTC)
Спасибо большое! надеюсь, вам тоже этот супчик понравится)
mariareznor
17 фев, 2015 09:02 (UTC)
Ой, как красиво! И сочетание, как я люблю)
lifetastesgreat
19 фев, 2015 05:38 (UTC)
Маш, спасибо большое! да-да, я чувствую в тебе родственную душу!
aranart
17 фев, 2015 09:53 (UTC)
Суп интересный и красивый)
lifetastesgreat
19 фев, 2015 05:45 (UTC)
Дарик, спасибо))) суп во всех отношениях прекрасный))))
magdacook
17 фев, 2015 10:01 (UTC)
третье фото)
lifetastesgreat
19 фев, 2015 05:45 (UTC)
Марин. спасибо)) твое мнение полностью разделяют и покупатели на стоках)))
olgavb_osa
17 фев, 2015 10:15 (UTC)
Какой гурманский суп!) И очень эффектный!)
lifetastesgreat
19 фев, 2015 05:46 (UTC)
Оль, спасибо большое! он очень простой, но в то же время оригинальный и вкусный)
miledi_angel
17 фев, 2015 10:59 (UTC)
мне очень нравится фото с супом в кружке:)
lifetastesgreat
19 фев, 2015 05:48 (UTC)
Спасибо большое! я полностью солидарна))) мне она тоже больше всех нравится)
(без темы) - miledi_angel - 19 фев, 2015 13:14 (UTC) - Развернуть
svitla_4ok
17 фев, 2015 11:12 (UTC)
Вкусный суп! Я перцы очень люблю, так что, суп прямо по мне)
Фото, как всегда, нравятся все, но третье - больше всего)
lifetastesgreat
19 фев, 2015 05:49 (UTC)
Свет, спасибо большое! суп отличный, я рекомендую)
t_brenon
17 фев, 2015 11:59 (UTC)
фотки все супер, но мне третья больше всего по душе
lifetastesgreat
19 фев, 2015 05:49 (UTC)
Людочка, привет) спасибо))) покупатели на стоках тоже третью любят)))
l_ape
17 фев, 2015 12:16 (UTC)
Это очень вкусный суп! Твои фото прекрасные! У меня тоже есть такой в моем жж, только не с такими красивыми фото! Вот теперь точно надо повторить и поменять фото).
lifetastesgreat
19 фев, 2015 05:51 (UTC)
Оль, спасибо)))) ты - истинный гурман! а снимать его одно удовольствие, такой цвет и текстура - просто идеальная модель)))
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
( 54 комментария — Оставить комментарий )

Метки

Календарь

Ноябрь 2016
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   
Разработано LiveJournal.com