?

Log in

Всем привет! Меня зовут Аня, я бесконечно увлеченный кулинар и фотограф! Готовлю для своего любимого мужа и для двух дочек, а снимаю для блога, для стоков, для журналов, сайтов, ну и просто для души!
По вопросам сотрудничества пишите на anya.pustynnikova@yandex.ru

Мой Instagram @anya_pustynnikova
Мой  FB https://www.facebook.com/anna.pustynnikova


IMG_3884_sm


Ниже вы найдете мои рецепты, каталог давно не обновляла, планирую сделать это в ближайшее время. Для более точного поиска пользуйтесь тегами.


рецептыСвернуть )

Всем привет! сто лет ничего тут не писала, но рецепты копятся, а блог - единственное место, где я могу что-то найти))))

Тарт с голубикой и ванильным заварным кремом






рецептСвернуть )

English version
recipeСвернуть )
Всем привет! Я, как всегда, потрясающе оперативна)) уже все об этом написали, а я только собралась с мыслями)  Хочу сегодня рассказать о важном для меня событии! В издательстве "Эксмо" не так давно вышла книга "Все вместе! Главный кулинарный проект года" В эту книгу вошли почти все рецепты, которые я снимала для Специального выпуска журнала "ХлебСоль" у конце прошлого года.
Также тут еще много других рецептов из журнала Джейми и других номеров "ХлебСоль".



очень много фото!Свернуть )

Метки:

Про зубки

Друзья, всем привет!
Сегодня у меня опять новинка для деток - книга "Детям про зубки" от издательства ЭКСМО.
Мои юные любители анатомии были очень заинтригованы, так как про зубки мы никогда ничего до этого не читали. Если честно, мне даже не попадалось ничего аналогичного.
Книга построена в форме путешествия по стране Зубландии, где зубки - путешественники знакомятся с разными типами зубов, устройством зубов, особенностями взаимодейтсвия между всеми участниками речевого аппарта, пищеварительной системы и др.
На мой взгляд, книга для деток от 3-х лет, так как информации много. Хотя если ваш малыш уже с раннего возраста проявляет интерес к устройству человеческого тела, то можно и раньше)) картинок много, а это всегда плюс))



много фото!!Свернуть )
Всем привет! Посмотрела сегодня на градусник, ужаснулась))) минус 10 для 21 марта - это перебор, на мой взгляд)))) но зато солнышко))

Меня с 8 марта поздравила компания IDEAL , подарили бутылочку их замечательного масла и еще очень полезную вещь для кухни - спрей для масла)   Очень удобно таким спреем смазывать формы и сбразгивать что-то перед выпечкой.



Решила сразу же пустить их масло в ход и приготовить лимонные кексы на оливковом масле, которые давно уже лежат у меня в закладках.  По сути эти кексы похожи на финасье, так как там только белки, много миндаля и немного муки.
Кексы получились просто шикарные! Сочные, нежнейшие и очень лимонные!  Плюс у меня вечно залежи белков, поэтому для меня этот рецепт - находка)) Оливковое масло ( у меня Extra Virgin) не дает тут никакого специфического привкуса, очень интересное получается тесто. Вобщем всем советую))



рецептСвернуть )
Друзья, всем привет! огромное спасибо за поздравления!!!!, я еще не успела всем ответить, но обязательно это сделаю!
Погода у нас сегодня такая прекрасная -настоящая весна! хочется сразу излучать позитивные флюиды)))  Поделюсь с вами своими маленькими радостями)))

На ДР мой замечательный муж подарил мне потрясающий букет из ранунукулусов и анемонов! Анемоны мне и раньше попадались в руки, а вот в ранункулюсы я была влюблена заочно! и не зря!! они просто невероятно нежные, утонченный и фотогеничные цветы!!! Снимать цветы для меня несколько непривычно, но всегда очень хотелось научиться передать всю их чарующую красоту!  Букет целиком не снимала, мне больше нравятся почему-то небольшие моно-букетики))  Анемоны тоже покажу обязательно, они прекрасны!

Теперь ранунукулюсы - мои любимчики!



А еще меня поздравл с Масленицей "Домик в деревне" ))) Кстати, если вы живете в Москве, то 13 марта в Парке «Сокольники» состоится празднование Масленицы вместе с Домиком в деревне, они организуют это мероприятие уже не первый год, всегда программа очень насыщенная!



Сразу и пустила в ход продукты, сделала яблочную галету по рецепту Леночки eastflower .Делалал уже раз 5, наверное, все никак не удавалось заснять))  Но на этой неделе участники конкурса в Инстаграм @chefs_battle  готовят как раз галеты ( я там судья и наставник), поэтому еще  хотелось подбодрить нучастников и приготовить весте с ними их задание, хотя у них, конечно, все гораздо сложнее))))) Вобщем, опять не заснять мне просто совесть не позволила! Рецепт шикарный и простой, всем очень рекомендую!




рецептСвернуть )

34!

По случаю своего очередного дня рождения приглашаю всех угоститься настоящим весенним огуречно-лаймовым лимонадом с петрушкой!




Читать дальше...Свернуть )
Готовила этот рецепт  в рамках конкурса от журнала "Хлеб Соль", теперь это прекрасное блюдо стало у нас очень частым гостем)  С ним у меня произошла такая история, мясо я замариновала, как указано, далее надо было его готовить в духовке 11 часов при температуре 60 градусов, я подумала, что раз уж моя мультиварка позволяет выставить такую температуру, пусть готовится там, а то вдруг мне духовка понадобится) Вобщем после 11 часов вытащила я мясо ( крышка у меня там супер герметичная, я ее не открывала, так что все соки мяса остались с ним), а оно больше похоже на варено-тушеное, нежели на вяленое, каким по идее должно было получиться (но на вкус было восхитительное! таяло во рту!.) я жутко расстроилась, так как это были последние дни конкурса, а его только мариновать 2 дня, вобщем отправила мужа за новым куском мяса, а этот завернула в фольгу и отправила в холодильник. Вечером достала мясо, оно приобрело совершенно потрясающую текстуру и стало еще вкуснее! я не большой эксперт в мясе, но получилось что-то среднее между бужениной и ростбифом.  На фото у меня вяленое, но в вунтри мой вариант из мультиварки выглядит примерно так же.
Второй кусок мяса я готовила в духовке, мне понравился гораздо меньше, оно получается сухое и жесткое снаружи, плюс вкус совсем другой, именно сыро-вяленого мяса, хотя мы все равно с удовольствием его съели)

Теперь постоянно готовлю свой "ошибочный вариант"))) Отдельно хочу отметить маринад! Он совершенно потрясающий: и вкус, и аромат - просто волшебные!



рецептСвернуть )

Грейпфрутовый чай

Друзья, всем привет! Спешу поделиться одним из самых ярких открытий этого зимнего сезона))) Грейпфрутовый чай! и как я раньше про него не узнала)) Сплошные витамины! Очень согревает, как физически, так и душевно))



фото+рецептСвернуть )
В этом рецепте все хорошо ! даже просто по отдельности, если нет креветок, суп от этого совершенно не проиграет, а креветки можно и просто так приготовить, и сделать с ними отличные бутербродики)))
За счет шпината у супа получается более насыщенный цвет, чем просто из брокколи.Вобщем, всем рекомендую, кто любит овощные крем-супы)))

Друзья, не забывайте за меня голосовать в номинации "Лучший фуд-блогер 2015" http://www.breadsalt.ru/bloggers2015/ и еще я отдельно участвую катеории Фуд-Фото. Заранее всем большое спасибо!!



рецептСвернуть )

Метки

Календарь

Август 2016
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Подписки

RSS Atom
Разработано LiveJournal.com